宁夏著名国家非物质文化遗产排行榜前10名

宁夏著名国家非物质文化遗产排行榜前10名分别是:宁夏山花儿、宁夏回族剪纸、贺兰砚制作技艺、宁夏小曲、宁夏手抓羊肉制作技艺、固原砖雕、隆德杨氏家族泥塑、北武当庙寺庙音乐、回族医药、吴忠老醋酿制技艺。

1、宁夏山花儿

“花儿”是一种民歌，广泛流传在青海、甘肃、宁夏的广大地区，被誉为大西北之魂。而宁夏花儿主要指宁夏回族山花儿，俗称干花儿、山曲子、野花儿，是广泛传唱于宁夏回族聚居区的一种代表性民歌体裁，继承了陇山地区古代山歌（徒歌、相和歌、立唱歌）的某些特征。宁夏回族山花儿带有浓厚的回族民俗文化特征，在继承古陇山民歌“三句一叠”的基础上多以单套短歌的形式即兴填词演唱，多用五声音阶式迂回进行。宁夏回族花儿的代表曲目有《黄河岸上牛喝水》、《看一趟心上的尕花》、《花儿本是心上的话》等。宁夏山花儿于2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录，与青海花儿、甘肃莲花山花儿会、新疆花儿等一道入选联合国教科文组织非物质文化遗产名录。

2、宁夏回族剪纸

宁夏回族剪纸是宁夏回族自治区著名的传统手工艺，主要集中在南部山区，海原、同心和隆德等地，属于中国剪纸“北方派”，也是宁夏著名的非物质文化遗产。回族剪纸受到宗教信仰和生活习俗影响，其作品明显表现出宗教性特征，伊斯兰风格的装饰纹样特色突出，多用几何纹样、植物纹样和文字装饰纹样。传统回族剪纸主要是通过纹样表现单一形象，如汤瓶、拜毡、清真寺等十分常见的反映回族人民的审美观念和生活情趣的造型。宁夏回族剪纸于2014年入选第四批国家级非物质文化遗产名录，与蔚县剪纸、扬州剪纸、乐清细纹刻纸等一道入选联合国教科文组织非物质文化遗产名录。

3、贺兰砚制作技艺

贺兰石与宁夏枸杞、甘草、滩羊皮、发菜并称为“宁夏五宝”，贺兰石名满天下，被誉为宁夏的“蓝宝”，而用贺兰石制作的贺兰砚，素有“存墨过三天”之誉，与天下第一的端砚齐名，是中国十大名砚之一。贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，色泽清雅莹润，形态美妙多姿，是一种难得的雕刻石料，用其刻制的贺兰砚，具有发墨、存墨、护毫、耐用的优点。贺兰砚制作技艺于2011年入选第三批国家级非物质文化遗产名录。

4、宁夏小曲

宁夏小曲，民间称小曲子，一种传统说唱艺术。流行于宁夏银川、永宁、贺兰、中宁、同心、平罗、惠农等地。现已濒临失传。宁夏小曲子形成年代不详，方志上无文字记载。据老艺人的回忆，清朝中后期宁夏境内已有民间小曲艺人活动。清光绪年间，宁夏小曲的演唱广为流行。此时期，宁夏小曲的卖唱艺人也渐多起来，银川、永宁、吴忠、石嘴山等地已有卖唱班社，这些班社对宁夏小曲的传承起到了重要作用。宁夏小曲是宁夏坐唱这种艺术形式的前身。2014年11月11日，宁夏小曲入选第四批国家级非物质文化遗产名录。

5、宁夏手抓羊肉制作技艺

手抓羊肉是我国西北地区少数民族喜爱的传统美食小吃，有近千年的历史，原以手抓食用而得名，广泛流传于宁夏、甘肃等地。手抓羊肉在宁夏简称“手抓”，由于宁夏羊肉味鲜、肉嫩、不膻，因此宁夏的手抓羊肉选用散养滩羊，连肉带骨一起啃，非常过瘾。宁夏手抓羊肉在宁夏区内各地均有制作，尤以吴忠手抓羊肉和银川手抓羊肉最为出名，尤其是吴忠特色小吃手抓羊肉曾在《舌尖上的中国》第二季第六集《秘境》亮相，闻名全国。宁夏手抓羊肉制作技艺于2021年经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产名录。

6、固原砖雕

固原砖雕是宁夏回族自治区传统美术，是劳动人民在长期的生产生活实践中培植的一种艺术，主要流行于隆德和西吉民间，也是宁夏非物质文化遗产之一。固原砖雕的起源可以追溯到唐宋年间，其作品具有立意新颖、构图严谨、造型生动、雕工精细的特点，大多作为建筑物上某一部分的装饰品，镶嵌在砖木结构房屋的厅堂，正房外的正墙、侧墙以及庭院的影壁、门楼和券门之上。固原砖雕于2014年入选第四批国家级非物质文化遗产名录。

7、隆德杨氏家族泥塑

隆德民间雕塑艺术起源于唐宋时期，成熟于明清两代，早在宋代绍兴年间，已誉满四方，其中隆德杨氏家族的泥塑艺术最为著名。杨氏家庭泥塑起源于清代道光十二年（1832），创始人经多方拜师求教，吸收借鉴各种民间艺术之长，融会贯通，集泥塑、绘画、木刻、章雕、剪纸、烫花于一体，初步形成杨氏泥塑的基本艺术风格。杨氏家庭泥塑制作过程较为复杂，有配料、酿泥、造像、敷彩等二十多道工序，其间需使用圆雕、浮雕、透雕等多种方法。成品以精美取胜，色泽鲜艳，造型夸张，成为隆德地区民间艺术的首要代表。杨氏家族泥塑于2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

8、北武当庙寺庙音乐

北武当庙寺庙音乐是流传在宁夏回族自治区石嘴山市平罗县的佛教音乐，与天宁寺梵呗唱诵、鱼山梵呗、大相国寺梵乐、直孔噶举派音乐、拉卜楞寺佛殿音乐“道得尔”、青海藏族唱经调一起作为佛教音乐，入选第二批国家级非物质文化遗产名录，成为宁夏著名的非物质文化遗产之一。北武当庙寺庙音乐一方面具有南国音乐的委婉之风，一方面又不失北国党项、蒙、藏等民族音乐的高亢。其唱词以多种语言文字构成，其中既有梵文、巴利文、藏文，又有汉语。北武当庙寺庙音乐有文乐和武乐之分，其中文乐即唱谱，用工尺谱加以记录；武乐又名“渣渣子”，用竖行式的记谱方法记录。两者结合，形成管乐与打击乐并奏的寺庙音乐。

9、回族医药

回族医药是中国传统医学与阿拉伯-伊斯兰医学“东西合璧”的产物。当欧洲其他各国尚未脱离神学统治之回族医药时，阿拉伯人开始发展科学文化。他们开办大学、建立图书馆，培养了大批人才，阿拉伯文化达到较高水平，在所有科目中，医学是最主要的，也取得了巨大成就。2008年6月7日，回族医药经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

10、吴忠老醋酿制技艺

吴忠老醋在宁夏经过百年的传承与发展，形成了一套与现代科学相匹配的、以手工技艺为基础的传统老醋酿造技艺，风味独特，别具特色，这套酿制技艺在中国酿醋史上独树一帜。吴忠老醋是饮食中必备的调味品，这里独特的地理位置、甘甜的黄河水孕育的多种优质杂粮，盛产的水稻、小麦及副产品麸皮、稻壳都是酿醋的最佳主原料。吴忠老醋酿制技艺于2021年入选第五批国家级非物质文化遗产名录。

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