上海作为一个国际大都市,除了经济发展特别迅速外,在其他方面也有着自己的独特特色,就比如小吃,上海分为很多个地区,每个地区又有自己的独特美食,今天小编给大家推荐十份超好吃的上海特色美食,你有品尝过那些呢?
10、春卷
上海人特别喜欢吃的春卷也是上海的一道特色美食,在矮凳煤炉,抓一团面在铁板上饶一圈,一张薄薄的春卷皮子就做好了,而那团面,却无丝毫粘连,牢牢的还在小贩手中握着,煞是有趣。
9、爆鱼
在上海这道菜又可以称为熏鱼,作为上海人比较喜爱的美食之一,其制作工艺没有太多的繁琐,搭配简单的配料就可以直接食用。
8、七宝白切羊肉
在上海的七宝白切羊肉可是很出名的,如果你来到上海一定要品尝品尝,其白切羊肉和一般熟食店里买的不一样,熟食店里买的是冷冻的羊肉,但是白切羊肉就不一样了。白切羊肉贵在两个字--新鲜。
7、德兴馆焖蹄面
作为上海一家拥有百年历史的老店,德兴馆焖蹄面的味道真的是一绝,蹄髈酥、汤汁鲜,面条也劲道。
6、鲜得来排骨年糕
经济实惠的鲜得来排骨年糕你一定要品尝品尝,其排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。
5、老大房鲜肉月饼
鲜肉月饼是上海的一大特色,其他地方基本没有。一口咬下去,酥皮脆而粉,肉鲜多汁,真是“打个耳光也不肯放”。那渗透着儿时暖暖的回忆,至今想起来还是绵香缠绕。
4、大闸蟹
对于上海人来说,吃大闸蟹绝对是一种享受,其口碑香甜醇厚,非常美味的哦。
3、小绍兴鸡粥
作为上海地区汉族的传统美食,小绍兴鸡粥制作的成本非常便宜,粥鸡肉白嫩滑韧鲜美,粥中带绿,颜色鲜亮,营养丰富,是一道滋补佳品。
2、小绍兴白斩鸡
作为上海人最爱的美食之一,小绍兴白斩鸡质量好、味道鲜美,而赢得了广大顾客的喜爱。“小绍兴”也成了上海久负盛名的名店。
1、鲜奶小方
一口咬下去超满足的鲜奶小方成为了许多上海人心目中的一绝,上海这么多蛋糕店,烘焙店,再牛,也改变不了小方在许多人心中第一的地位!
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