黔南州荔波县特产:荔波豉油瑶山鸡简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:17:19
黔南州荔波县的特产荔波豉油瑶山鸡是什么,本文主要介绍荔波豉油瑶山鸡,下面一起看看黔南州荔波县荔波豉油瑶山鸡的介绍吧!
荔波豉油瑶山鸡
主料:瑶山仔母鸡2000克、本地线椒、红尖椒、鲜花椒、蒜米。
调料:鸡精、味精、老抽、豉油。
制作方法:将杀好的鸡清洗干净待用,水烧开加入姜、葱、鸡精、味精、老抽、豉油煮五分钟关火。焖20分钟即可,捞起来凉干15分钟装盘即可。
特色:色彩可观、味道鲜美。
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