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吉林八大特产推荐 吉林特产有哪些

来源:互联网时间:2022-09-11 10:32:03标签: 特产

吉林省,简称“吉”,省会长春。吉林省位于中国东北地区中部,与辽宁内蒙古黑龙江相连,并与俄罗斯、朝鲜接壤,地处东北亚地理中心位置。吉林省有雾凇岛、红叶谷、松花湖、北山公园、朱雀山国家森林公园等知名旅游景点。那么,吉林有哪些值得推荐的土特产呢?

1、延吉冷面

延吉冷面(연길랭면)是“中国十大面条”之一, 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称,在整个朝鲜半岛,冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。它和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。

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2、煎饼盒子

煎饼盒子,用软煎饼作皮儿,放馅儿,包成长方形,再用植物油煎成两面微糊。馅料一般以鸡蛋韭菜为主。煎饼盒子是辽宁许多地方的小吃,该小吃的做法和山东淄博一带的菜煎饼非常相似。

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3、玻璃叶饼

玻璃叶饼又名“粘耗子”,是东北特色美食。玻璃叶饼顾名思义,其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。玻璃叶其实就是柞树叶,把面糊抹在柞树叶上,放上馅,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼。

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4、集安边条参

安边条参,吉林省通化市集安市特产,全国农产品地理标志。

集安整体属于温带大陆性季风气候类型,四季分明,气候温凉,雨量充沛,日照充足。年平均气温7.5℃,年最高气温37℃,最低气温-29.6℃,年降雨量800-1000毫米,适宜种植条参;集安边条参起源于明朝嘉靖年间(1522年),集安园参分为边条参和普通参两种,以边条参为主,具备须长、形美、圆膀、圆芦、酷似人形的特点。

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5、筱筱火勺

筱筱火勺,又称“叉子火勺”,选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅,用稍有颗粒的沙子面做皮,出锅的火勺外焦里嫩,香酥可口,闻则香味扑鼻,食之肥而不腻,是吉林传统的地方风味。

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6、福茂牌干椒

福茂牌干椒产于吉林省洮南市福顺乡。福顺乡位于洮蛟河中间地带。这里土质肥沃,年积温较高,日照强,昼夜温差大,降雨量偏少,种植辣椒有着得天独厚的自然优势。同时良好的水利设施又为辣椒产业提供了优越发展条件。

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7、荷花田鸡油

荷花田鸡油色、香、味、形俱佳,一道菜两种口味,食之清香爽口,是宴席上的佳品,中医上用以养阴,可治虚劳、咳嗽等症。荷花田鸡油 田鸡是吉林特产,含有较高的蛋白质。田鸡身上称为珍品的是田鸡油。

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8、糖参

糖参系选择粗壮之圆参,刷洗干净,经炸熟,排汁,浸糖,烤干等工序所制而成,本品较生晒参药力弱,糖参属性偏凉,过脱生津,补元气,安神性,味更为平和;癌肿、高血压、食欲不振等病患者以服此品为宜。 糖参加适量冰糖。采用冲服法,既可享茶饮之口福,又有治疗意义。一般可泡数次,待人参味变淡以后连渣一起吃下。这种服法在家里或在办公室都比较方便。

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