台湾桃园十大小吃推荐

台湾桃园十大小吃分别是：蚵仔煎、珍珠奶茶、台湾臭豆腐、肚脐饼、花生软糖、地瓜饼、碗粿、大溪豆干、金河冬粉丸、百年油饭。

1、蚵仔煎

桃园有什么好吃的？蚵仔煎是起源于福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。据了解，蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃，台湾和大陆蚵仔煎的区别主要是太白粉的使用和甜不辣酱，一般台式蚵仔煎基本上没有不用太白粉和甜不辣酱的，而且台式蚵仔煎的特点是软Q适中，在台湾桃园有比较多的夜市可以尝到这种美食。

2、珍珠奶茶

珍珠奶茶是一项流传于台湾各地的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶，是台湾各大夜市非常受欢迎的饮品之一。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶通常由黑色或乌龙茶，牛奶或水果口味，甜味剂等组成，此外，不同品牌还推出其他款式，口味丰富多样，但一般都具有口感丝滑，味道香甜等特点。

3、台湾臭豆腐

台湾臭豆腐是台湾家喻户晓的一道小吃，远处闻着臭，但嚼进嘴里却还是有香气。台北有什么好吃的？臭豆腐是台湾的各大夜市热门美食，在桃园夜市也非常受欢迎，这里的臭豆腐是用油炸的方式食用，淋上特调酱汁，搭配酸甜的台式泡菜，解除臭豆腐的油腻感；做好的臭豆腐，其表面酥脆，而里面有很多孔洞，真的是外面臭里面也臭，和大陆北方的臭豆腐不同，台湾臭豆腐还要配上专门的泡菜，泡菜是采用圆白菜淹制而成，吃起来爽脆，酸酸甜甜的。

4、肚脐饼

桃园特色美食有哪些？肚脐饼是台湾苗栗、桃园中坜地区糕饼店特产、拌手礼，也是早期客家月饼的代表。肚脐饼的特点是中间馅料凸出，因此又称奶头饼、绿豆凸。肚脐饼好吃吗？正宗的肚脐饼外皮油香酥可口，甜而不腻，外型类似葡式蛋塔。此外，不同于其他饼的地方在于肚脐饼内馅为绿豆泥或是蕃薯泥，配上桃竹苗丘陵地盛产茶，是风味极佳的午后精致茶点。

5、花生软糖

花生酥糖是桃园中坜的传统小吃之一，鉴于硬式花生糖不受老人与小孩的欢迎，于是以麦牙糖作底创造出花生软糖，由于麦芽多白糖少，因此也不算特别粘牙。桃园的花生软糖，在口味上，除了原味外，还添加了姜汁、椰味、茶香、海苔、香菜等，甚至深受年轻人喜爱的巧克力，也成为新一代产品的主角。不管是什么口味的花生软糖，口感都比较香酥，味道也很香甜，因此成了桃园比较有名的伴手礼之一。

6、地瓜饼

地瓜饼是桃园大溪的另一项土特产，以地瓜蒸熟后捣成泥状，与红糖、糯米粉拌匀，裹上薄薄的面皮，烘焙成颜色与形状都像满月的地瓜饼，既是大溪人中秋节少不了的应景食品，亦是平日生活的可口小点。据了解，大溪的大小糕饼铺几乎都有贩售地瓜饼，但是做的好吃的地瓜饼内馅Q软、甜而不腻、皮薄而不硬，但因地瓜馅不耐久放，得每日现做，故新鲜是品赏地瓜饼的第一要素，因此到了桃园大溪，要注意甄别再选购哦。

7、碗粿

碗粿又叫碗糕，是由米粉等制作的美食，是流行于华南、粤东、台湾等地的米食制品。碗粿在台南比较盛行，但桃园的碗粿也不错，比如麻豆碗粿和里长嬷碗粿。里长嬷碗粿的碗料是用在来米蒸饮，加上脆爽的萝卜干和爆炒过的香菇、虾米，淋上也是大溪特产的蒜汁金兰酱油，就是超经典的碗粿滋味。据了解，碗粿有咸的、甜的、素的，还有贡丸汤可以选择，其中咸碗粿是传统客家口味的碗粿，铺上了菜脯跟豆干来调味，非常好吃。

8、大溪豆干

大溪豆干是桃园名闻遐迩的特产，选用上等大豆经过浸水、磨细、滤净、煮浆、凝结、定型等道工序手工制作而成，恰倒好处的韧性，造就口感鲜嫩，煎炒熬煮两便，兼具豆干和豆腐双重美味的特性，香嫩可口有口皆碑。大溪老街上的现卤豆干虽说都大同小异，但是都挺好吃的，现卤的黑豆干加一点蒜汁、辣椒，洒上一把香菜，滋味令人久久不忘；也有不少贩卖伴手礼的豆干制品，种类也是很多。

9、金河冬粉丸

金河冬粉丸是桃园比较有名的小吃之一，是一家30多年的老字号，汤头以中药、香料、虾米、扁鱼制成的独门沙茶酱调味，让自制的鱼丸更有味道，而店中无论是鱼丸馅、瓜子肉、卤肉，都是用黑猪肉现卤现做，而且都是上肉，绝不油腻；此外，台南来的盐水南洋鱼，是以咸水鱼场养殖，没有土腥味，肉质细致，再以客式豆酱清蒸，风味独具。

10、百年油饭

百年油饭是台湾桃园大溪人气小吃之一，原以制作喜庆祭祀的油饭为主，现主打油饭。油饭的糯米需要经长时间的浸泡，炊煮出来的米饭才会香甜q软，再搭配经过麻油爆香的红葱头、精肉、香菇、虾仁等，油饭粒粒分明且香气十足，料多不油腻。据不少消费者评论，百年油饭有分装好的一碗以及可以秤斤计价的油饭，一般情况下店里售卖比较快，太晚去就会买不到了。这里除了油饭好吃，还会提供精炖多种鲜美汤料，也很受欢迎哦。