青海省著名国家地理标志保护产品排行榜前10名
当谈到青海,我们会想到哪些事情呢?为了让大家更全面地了解它,我们59城市迷今天要为大家提供详尽的青海省著名国家地理标志保护产品排行榜前10名内容。
青海省著名国家地理标志保护产品排行榜前10名有:青海冬虫夏草、互助青稞酒、门源奶皮、昆仑玉、乐都藏香猪、热贡唐卡、茶卡盐、藏毯(青海产区)、柴达木枸杞、乐都沙果。
1、青海冬虫夏草
青海冬虫夏草产于青海省,冬虫夏草功效治肺部疾病。冬虫夏草在中医药史上与人参、鹿茸并列为三大补品,有“中药三大宝,人参、鹿茸、冬虫草”的说法。青海冬虫夏草粗蛋白大约为25%、饱和脂肪酸11.1%~13.6%、不饱和脂肪酸80.2%~82.5%。有机酸种类较多,目前已检出有12种,它们是硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸、14-甲基-十五酸、十五烷酸、十六烷酸、3-十八烷酸、9-十六烯酸、14-甲基-十六烷酸、9-十八烯酸、11-二十烯酸。
2、互助青稞酒
青稞,藏语叫做“羌”,是用青藏高原特有粮食—青稞酿制而成。以前多是家酿青稞酒,现在有专门的青稞酒厂,比较有名的是青海省互助牌青稞酒.其次在西藏和四川都能品尝到青稞酒,不过多是家酿的,酒精味道比较淡,而且不同地方酒不一样,即使在同一地方也有截然不同口味的青稞酒。青海互助天路酒厂,位于青海省互助县威远镇,生产、销售互助天路系列酒,天路系列酒用青藏高原无公害优质青稞为原料,以古老传统的青稞洒酿造工艺,手工操作,纯粮酿造。产品自然纯正,原汁原味,饮后不头痛,不口干,醒酒快,具有青稞酒独特的风格。
3、门源奶皮
门源奶皮是青海省门源回族自治县的特产,为纯手工奶制品。青海门源奶皮因取自优质牧草和雪山泉水养育的牦牛、犏牛的新鲜奶汁为原料,采用回族民间传统工艺制作而成,富含优质蛋白质、脂肪,以及钙、铁、锌等多种人体所需的微量元素,营养价值丰富;奶皮白中透黄,油花点点,其状似饼非饼、似糕非糕、似酥非酥,美味可口。
4、昆仑玉
昆仑玉产于青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木。2010年10月,国家质量监督检验检疫总局发布2010第111号公告,批准由青海省质监局织申报的“昆仑玉”为国家地理标志保护产品,这标志着青海昆仑玉将得到国家层面上的保护,同时这也是青海省成功申报的第六个国家地理标志保护的产品。昆仑玉质地细润、淡雅清爽、油性好,透明度高。可分白玉、灰玉、青玉、白带绿,糖包白等。以晶莹圆润、纯洁无瑕、无裂纹,无杂质者为上品。
5、乐都藏香猪
乐都藏香猪是青海海东乐都县的特产,乐都藏香猪在瞿昙镇台沿村有悠久的养殖历史。乐都藏香猪是高原特有的原始猪种,体格健壮,嘴尖头长,蹄细骨硬,善于奔跑,生长在海拔1800米至3900米的山间密林中。乐都素有“青海小江南”的美誉,这里山清水秀、植被茂密、水源充足,是乐都藏香猪的主产地之一,也是最适宜养殖藏香猪的地区之一。近年来,乐都地区大力推进藏香猪养殖专业户培育、农牧民技术培训。截至目前,乐都藏香猪规模养殖达到85户,饲养量达到25000头,乐都藏香猪养殖产业呈现蓬勃发展之势。
6、热贡唐卡
热贡唐卡产于青海省黄南藏族自治州同仁市。在色彩造型方面,热贡唐卡中的石山色彩浓重,描金面积多,以冷调为主,造型与国画石山的造型类似。石头线条曲折繁多,与国画山水中的皴法相似,其他唐卡石山色彩淡雅,以暖色为主,造型简单明快只有山之形。在色调方面,热贡唐卡清新、亮丽,以粉绿和蓝青为主色调,而其他唐卡以翠绿、红色为主色调,例如在其他唐卡中的花叶色彩大多较深,靠近墨绿,而这中色调在热贡唐卡中几乎不见。在用金方面,更是热贡唐卡的一大突出特色,且用金技艺独具特长。其他唐卡也用金,但,没有热贡唐卡用金量大。
7、茶卡盐
茶卡盐产于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县,茶卡盐的原料盐使用天然、无污染的盐湖卤水进行洗涤,以茶卡盐为原料生产的食用盐系列产品,氯化钠纯度高、可溶性杂质低,含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸,有特殊调味效果,具“味咸而甘”口味独特,不易结块等特点,特别是在腌制时,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;使腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口,口味鲜美,不易变质。
8、藏毯(青海产区)
藏毯产于青海省,以“穿杆结扣法”为主的编织特点,并贯穿于梳、纺、染色、捯线、手工纺织、平剪和洗涤制作等生产流程,具有密实、厚重、平软、细腻,色泽鲜艳、洗涤不褪色、不掉行和经久耐用等特点。加之浓厚民族色彩的图案花使其具有很高的欣赏价值,堪称工艺精湛、美观大方,在国际市场享有很高声望,与波斯地毯、东方艺术毯并称为世界三大名毯。
9、柴达木枸杞
柴达木枸杞产于青海省海西蒙古族藏族自治州。鲜果玲珑剔透,红艳欲滴,状似红宝石,色红粒大,果实卵圆形,籽少、肉厚,大小均匀,无碎果,无霉变,无杂质,品质优良,这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原大陆性气候。枸杞子味甘、性平,具有滋阴补血,益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。
10、乐都沙果
乐都沙果因产于乐都地区,果实储后肉质疏沙,故而得名“乐都沙果”。学名花红,别称林檎。蔷薇科,乔木,高4~6米。分枝较密,花色粉色,花期4~5月,果期8~9月,果实卵圆形或近球形,黄色或红色。河湟各地均有栽培,唯乐都出产者色艳多汁,香酥脆甜。果实可制果干、果丹皮或酿果酒;性甘温,能消食化滞、散淤止痛。乐都沙果主要分布在乐都区境内海拔1850米—2000米之间的河湟谷地。这里地势平坦、气候温和、土质肥沃、水源充足,适宜沙果生长。
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