承德市平泉市特产:平泉羊肚菌简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:47:12
承德市平泉市的特产平泉羊肚菌是什么,本文主要介绍平泉羊肚菌,下面一起看看承德市平泉市平泉羊肚菌的介绍吧!
平泉羊肚菌
平泉羊肚菌既是宴席上的珍品,又是久负盛名的食补良品,民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。羊肚菌“性平、味甘,具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。
羊肚恩斯特有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素,每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等(引自徐锦堂,中国药用真菌学,1997年出版;也见李时珍《本草纲目》等)。
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