遂宁市蓬溪县特产:蓬溪熨斗糕简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:31:32
遂宁市蓬溪县的特产蓬溪熨斗糕是什么,本文主要介绍蓬溪熨斗糕,下面一起看看遂宁市蓬溪县蓬溪熨斗糕的介绍吧!
蓬溪熨斗糕
熨斗糕,系四川蓬溪地方传统糕类名小吃。自明代传承至今,字号繁多,远近闻名,"文中熨斗糕"为其中一种。。始创于民国十六年(1927年),由蓬溪县夏其宣仿照甜熨斗糕,经过改加配料,精心制作而成,米浆中加入豆芽、豆瓣、肉粒、秘制调料等,用古代熨斗作为烤制的器具,所以称为熨斗糕,外壳色黄偏棕红,皮酥脆,内嫩,深受大众喜爱。
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