岳阳市华容县特产:华容芥菜简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:37:17
岳阳市华容县的特产华容芥菜是什么,本文主要介绍华容芥菜,下面一起看看岳阳市华容县华容芥菜的介绍吧!
华容芥菜
华容芥菜,湖南省岳阳市华容县特产,全国农产品地理标志,中国特色农产品优势区。华容县地属北亚热带,为湿润气候型,属长江中游气候大区,光照充足,雨量适度,温暖湿润,适宜种植芥菜。华容芥菜含有蛋白质、维生素C、硫代葡萄甙等微量元素,腌制后色泽淡黄,微酸香脆,味美可口,既作主菜,也可佐料。
华容芥菜历史悠久,相传魏晋时期,华容已广种芥菜,据本草纲目载:"大抵南土多芥。相传岭南无芜青,有人携种至彼种之,皆变作芥,地气使然耳。"民间传说清乾隆皇帝私访江南,途遇农妇为夫送午饭,乾隆发现其菜食特香,询问何食,妇说为华容农家小菜-水萦梅梗菜(芥菜加工制品)。乾隆食后胃口大开,遂将水萦梅梗菜召为皇室供品,作为御膳。
1982年以来,华容芥菜产业迅速发展,种植规模不断扩大,加工产品不断增多。产品已远销广州、上海、南京、郑州、西安、北京、沈阳等全国15省、35个大中城市和地区。
2006年,华容县被湖南省批准为特色蔬菜示范县。
2008年11月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对"华容芥菜"实施农产品地理标志登记保护。 2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
关键词: 特产
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