玉林市玉州区特产:玉林三黄鸡简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:36:50
玉林市玉州区的特产玉林三黄鸡是什么,本文主要介绍玉林三黄鸡,下面一起看看玉林市玉州区玉林三黄鸡的介绍吧!
玉林三黄鸡
玉林三黄鸡,广西壮族自治区玉林市玉州区特产,中国特色农产品优势区。
玉林三黄鸡是因羽、嘴、脚黄而得名。三黄鸡的选育时间早在鸦片战争时期,已有160多年的历史。鸡肉营养价值高,味道鲜美,为餐桌上的佳肴。两广更是素有"无鸡不成宴"的民俗,也是养鸡业长久兴旺的原因之一。
玉林三黄肉鸡在放养过程中野性渐现,按需觅食,既有饲料足量供应,又可觅食小虫,叼啄草籽嫩叶,经过长期放养和选种培育,加上"良种化工程"建立了比较完善的良种繁育体系,提纯选育和开展经济杂交相结合,玉林三黄鸡逐渐在品质不断提高的过程中形成了独有的特点,从外观看体形矮小、结构匀称,吃起来骨细皮薄、肉质细嫩、香味浓郁,这色、香、味、格俱全的独特风味已经成为了三黄鸡中的佼佼者。
2005年,中国品牌宣传保护活动组委会授予玉林市为“中国三黄鸡之乡”称号。
2019年1月,玉州区入选玉林三黄鸡中国特色农产品优势区。
关键词: 特产
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