滨州市沾化区特产:沾化冬枣简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:37:38
滨州市沾化区的特产沾化冬枣是什么,本文主要介绍沾化冬枣,下面一起看看滨州市沾化区沾化冬枣的介绍吧!
沾化冬枣
沾化冬枣,山东省滨州市沾化区特产,中国国家地理标志产品,中国特色农产品优势区。
沾化冬枣成熟期晚,10月中下旬成熟,状如苹果,有"小苹果"之称。平均单果重20克左右;色泽光亮赭红,味质极佳,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,可食率达93.8%。沾化冬枣和其他枣树一样,属于温带落叶果树,其生长发育要求较高的温度,所以萌芽晚,落叶较早。冬枣主要是吃的新鲜,本身质脆皮薄,极易摔碎,轻放冷冻保存可以延长其新鲜度一段时间,但不宜久存。
经北京营养源研究所分析化验,沾化冬枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,含可溶性固形物34%-38%,维生素C352毫克/100克。与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为"百果之冠",被誉为"百果王"、"活维生素丸"。
沾化冬枣栽植历史悠久,民间有"先有冬枣树,后有沾化县"之说,百姓自古就有"房前屋后三棵枣树"的习惯。不过,从庭院走入大田,还是从20世纪80年代开始。
1995年5月,在"全国首届百家特产之乡"评选活动中,沾化县被命名为"中国冬枣之乡"。
2002年08月06日,原国家质检总局批准对"沾化冬枣"实施原产地域产品保护。
2020年7月20日,欧盟理事会将沾化冬枣列入第二批175个中国地理标志名单。
关键词: 特产
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