重庆市巫山县特产:巫山脆李简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:35:25
重庆市巫山县的特产巫山脆李是什么,本文主要介绍巫山脆李,下面一起看看重庆市巫山县巫山脆李的介绍吧!
巫山脆李
巫山脆李,又名巫山大李子,脆李,重庆市巫山县特产,中国特色农产品优势区。
巫山脆李果实中等,近圆形,果顶略凹。果皮底色绿色至绿黄色,皮中等厚,果点明显,果粉厚,白色。果肉浅黄色,肉质致密,纤维少,汁多味香,脆嫩,酸甜适口。离核,可溶性固形物含量13%,果核小,扁圆形,果实可食率达96.88%以上,几乎无采前裂果和果内流胶,品质上乘。
巫山脆李的营养丰富,含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。
每100克脆李的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
经考证,巫山脆李种植始于唐宋年间,距今已有上千年历史,巫山脆李果形端庄、质地脆嫩、汁多味香,产品远销四川、贵州、湖北等地,是巫山县仅次于柑橘的第二大主栽水果。
2014年5月, 经中国果品流通协会评定,授予重庆巫山脆李"中华名果"称号,其产地巫山县也被授予"中国脆李之乡"称号。
2019年11月,巫山脆李上榜中国农业品牌目录。 2019年12月23日,入选"中国农产品百强标志性品牌"。
关键词: 特产
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