南通市海门市特产:海门山羊简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:38:39
南通市海门市的特产海门山羊是什么,本文主要介绍海门山羊,下面一起看看南通市海门市海门山羊的介绍吧!
海门山羊
海门山羊,江苏省南通市海门区特产,全国农产品地理标志,中国特色农产品优势区。
海门山羊头大小适中,头部呈三角形,嘴狭长,体躯发育均匀,几近方形。腰背平直,四肢端正。全身被毛紧密柔软洁白,有光泽。成年公羊平均体重40千克左右,母羊23千克左右 。
海门山羊羊肉肥嫩鲜美,膻味小,肉质纤维细嫩,肥瘦适度,脂肪分布均匀,口感肥而不腻,营养丰富。蛋白质含量在20%以上,富含谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸,其中谷氨酸含量在4.5%以上,天门冬氨酸、赖氨酸含量均在1.8%以上。羊毛洁白,挺直有峰,具有光泽,富有弹性,是制作高档毛笔的绝佳原料 。
2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对"海门山羊"实施农产品地理标志登记保护 。
2019年11月,入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。
关键词: 特产
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