邯郸市武安市特产:武安豆沫简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:49:06
邯郸市武安市的特产武安豆沫是什么,本文主要介绍武安豆沫,下面一起看看邯郸市武安市武安豆沫的介绍吧!
武安豆沫
发源于安阳,后传入武安,豆沫不是用豆类面儿做的,而是用新小米面做成的,早起,小摊上都是喝豆沫的人。水开以后,把小米面放入锅中(面已经用水调和好了),一边倒一边搅拌,完毕,再放入些煮好的花生米,五香面、豆腐条,菠菜叶儿等煮一会儿,最后撒些芝麻盐就做好了。
之所以叫豆沫,与放入的花生豆有关。豆沫稍咸,有五香味,小米味儿,细腻滑润,是很好的早餐。
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