运城市永济市特产:永济陈记驴肉简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:43:13
运城市永济市的特产永济陈记驴肉是什么,本文主要介绍永济陈记驴肉,下面一起看看运城市永济市永济陈记驴肉的介绍吧!
永济陈记驴肉
驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,热量80大卡。其中蛋白质的含量比牛肉和猪肉都高。同时还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。
中医认为驴肉的功效一是补气养血,用于气血不足者的补益;二是养心安神,用于心虚所致心神不宁的调养。功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血护肤养颜功效。
“陈记驴肉”作为一项传统民间技艺,一百多年来,以其制作考究、工艺独特、口感醇厚、营养价值高等特点而成为闻名永济的地域品牌,深受广大消费者喜爱。
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