广安市华蓥市特产:华蓥市龙井野菜根简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:25:08
广安市华蓥市的特产华蓥市龙井野菜根是什么,本文主要介绍华蓥市龙井野菜根,下面一起看看广安市华蓥市华蓥市龙井野菜根的介绍吧!
华蓥市龙井野菜根
龙井野菜根,1948年前后,华蓥山游击队在华蓥山上进行武装斗争时,因生活条件艰苦,粮食极为匮乏。队员们为了解决温饱,就将山上的柴胡及其它野菜,用白水煮熟后,加盐后食用。本菜品由此而来,现在这道菜品已成为华蓥山特色菜。
原料主料:柴胡说 青菜末 小米
味 型:咸鲜味
制作方法:将山野菜柴胡,切细,加青菜末、小米、水适当一起下锅熬开加盐、味精、勾芡起锅即可。
菜品特色:颜色碧绿,美容养颜,是山上一绝。
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