达州市宣汉县特产:宣汉阳鱼简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:24:49
达州市宣汉县的特产宣汉阳鱼是什么,本文主要介绍宣汉阳鱼,下面一起看看达州市宣汉县宣汉阳鱼的介绍吧!
宣汉阳鱼
阳鱼肉质细嫩,味极鲜美,可比“雅鱼”。在宣汉百里峡、万源观音峡一带,每当地下水位上涨时,阳鱼随水从石缝草丛中漫出,只须用撮箕或鱼篓接在出水口,就可以获得这种鱼。当地人称这些出水口为“鱼泉”。吃这种鱼,勿需多费功夫,仅取出内脏佐以盐姜素烧即可,其味有独特的鲜美,加之未受任何污染,是货真价实的“绿色食品”。
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