毕节市威宁县特产:威宁荞凉粉简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:19:32
毕节市威宁县的特产威宁荞凉粉是什么,本文主要介绍威宁荞凉粉,下面一起看看毕节市威宁县威宁荞凉粉的介绍吧!
威宁荞凉粉
威宁荞凉粉,这里的凉粉种类很多,甜荞凉粉、苦荞凉粉。(除去荞凉粉,还有豌豆凉粉,也很好吃。)每逢赶集天,能见很多穿着当地花衣服的少数民族进城赶集,县城的街边就会临时摆起很多的小摊专卖凉粉,味道和四川的川北凉粉不太一样。
值得一提的给凉粉做的蘸水中,醋是选用当地所产的甜醋,与我们所吃的酸醋味道不太一样,是回甜的,吃起特别香。
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