迪庆州香格里拉市特产:香格里拉青稞酒简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:13:08
迪庆州香格里拉市的特产香格里拉青稞酒是什么,本文主要介绍香格里拉青稞酒,下面一起看看迪庆州香格里拉市香格里拉青稞酒的介绍吧!
香格里拉青稞酒
青稞酒,用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节必备之饮料,青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟,待温度稍降,便加上酒曲,用陶罐或木桶装好封闭,让其发酵,二、三天之后,加入清水盖上盖子,隔一、二天后便成青稞酒了。
青稞酒色泽橙黄,味道酸甜,酒精成分很低,类似啤酒。一般酒宴上,男女主人都会唱着酒歌敬酒。盛大宴会上,有专门的敬酒女郎,她们穿着最华丽的服饰,唱着最迷人的酒歌,轮番劝饮,直到客人醉倒为止。
(来源:香格里拉政府网)
关键词: 迪庆州香格里拉市特产 特产
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