临汾市古县特产:古县核桃简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:39:56
临汾市古县的特产古县核桃是什么,本文主要介绍古县核桃,下面一起看看临汾市古县古县核桃的介绍吧!
古县核桃
古县核桃,山西省临汾市古县特产,全国农产品地理标志。
古县是山西省三大核桃传统产区之一,是国务院确立的"高产优质高效核桃示范基地县",被授予 "全国经济林发展先进县"。
古县核桃坚果外形为圆或椭圆,横径35-55厘米,外壳黄白色,壳面洁净,缝合线紧密、无露仁、虫蛀、霉变、异味、破损、空壳、黑斑和出油。无杂质、未经化学漂洗处理,坚果含水量≤8%,易取整仁和半仁,片大丰满,仁色微黄,风味香甜。
古县核桃富含磷、钙、镁、铁、锌等矿物质元素及多种维生素。核桃仁含脂肪60-70%,蛋白质在15%以上。坚果含水量≤8%,平均果重大于10克,空粒果小于1%,破损果小于0.1%,黑斑果小于0.1%,出仁率大于50%。
2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对"古县核桃"实施农产品地理标志登记保护。
(来源:古县政府网)
关键词: 特产
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