广东省揭阳市揭西县行政区划代码|人口|面积|邮编

揭西县，隶属广东省揭阳市，位于广东省东部、揭阳市西部、潮汕平原西北部和榕江南河的中上游。全县总面积约1365平方公里，截至2017年末，总人口99.32万人，属亚热带季风气候。截至2019年，揭西县辖1个街道、15个镇和1个乡。揭西县主要地域原属揭阳。1965年7月，经国务院批准，置揭西县。

揭西县行政区划

揭西县建置沿革

夏、商、周三代属百越地，夏商之际属海阳国（南瓯国）。

秦汉三国时期属南海郡揭阳县，秦末赵佗称王时属南越国揭阳县，西汉初属南海国。

晋咸和六年（331年）属东官郡海阳县，晋义熙九年（413年）属义安郡海阳县。

宋、齐、梁、陈时，建制不变。

隋文帝开皇十一年（591年）属潮州海阳县。

唐承隋制，仍属岭南潮州海阳县。

宋宣和三年（1121年），析潮州海阳县重置潮州揭阳县，揭西地域隶属潮州揭阳县。

元代至元十六年（1279年），属广东潮州路揭阳县。

明太祖洪武二年（1369年），属广东潮州府揭阳县。

清承明制，仍属广东潮州府揭阳县。

民国年间，先后隶属广东潮循道、东江行政委员会揭阳县、东江善后委员公署揭阳县、东区绥靖委员公署、广东省第五区行政督察专员公署和广东省第六区行政督察专员公署。

1949年初，隶属广东省第八区行政督察专员公署揭阳县。

1949年10月，中华人民共和国成立，揭西主要地域随揭阳县隶属潮汕专员公署。

1952年，揭西隶属粤东行政公署。

1956年，揭西隶属汕头专员公署。

1965年7月19日，析汕头专区揭阳县西部置揭西县，成立揭西县人民政府，隶属汕头专员公署。

1968年2月，成立揭西县革命委员会，分别隶属汕头地区军事管制委员会和汕头地区革命委员会。

1975年，原属普宁县的贡山、四乡、湖西3个生产大队划属揭西县棉湖镇人民公社。

1980年9月，废除揭西县革命委员会，成立揭西县人民政府，隶属汕头地区行政公署。

1983年12月，实行市领导县体制，揭西县人民政府从此隶属汕头市人民政府。

1991年12月，汕头市分治为今汕头、潮州、揭阳三市，揭西县隶属揭阳市。

揭西县地理环境

位置境域

揭西县位于北纬23º18′53″～23º41′13″，东经115º36′22″～116º11′15″，北回归线横贯县境。处于广东省东部，揭阳市西部，潮汕平原西北部，榕江南河的中上游。东连揭东区，南邻普宁市，西南接汕尾市陆河县，西北与梅州市五华县为邻，北与梅州市丰顺县接壤。县境东西长约59.47公里，南北宽约41.2公里，县境界线总长约282.1公里，全县面积约1365平方公里。

地形地貌

揭西县山地面积大，分布广，主要分布在本境的西北部、西部、西南部和南部。西北部属莲花山南麓的大北山。山体庞大，山势陡峭，峰峦重叠，千姿百态，连绵60多公里。山脉呈东北——西南走向，有海拔1000米以上的山峰7座，形成北部屏障。

揭西县丘陵主要分布在县境中东部的河婆、大溪、钱坑、灰寨、京溪园一带，山丘高度一般在海拔100米以内，相对高差小于100米，坡度和缓，由西向东逐渐变低。

揭西县平原主要分布于南部榕江河畔的金和、塔头、凤江、东园、棉湖一带，地势平坦开阔，海拔一般在20米以下，属榕江冲积平原。榕江支流以棉湖为中心，构成X型水网。由于地势低平，流速减慢，加上榕江中下游常受海潮顶托，淤积面积逐渐扩大，形成冲积平原。

气候

揭西县属亚热带季风气候，夏季长，秋季短；夏季高温多雨，冬季低温少雨；春季常有低温阴雨。揭西县夏季气温高且多雨。据气象部门1967～2003年统计，夏季月平均气温均在24℃以上，最高的7月份平均气温达28.2℃。夏季雨量多，每年的5月下旬至6月上旬，7月下旬至8月上旬，是年降雨量的高峰期，平均旬降雨量为119.5毫米。冬季低温少雨，1月多年平均气温13.4℃，平均降雨量37.3毫米，常出现冬旱现象。

水文

揭西县境内主要河流有榕江河。榕江河是榕江干流，县境内的榕江河俗称榕江南河。榕江河干流源于陆河县凤凰山，由西向东自径下入本县境，流经五云、河婆、坪上、大溪、钱坑、金和、凤江，至棉湖镇出境，往东流向揭阳榕城，汇北河后注入南海，全长184公里，县内河段71.7公里。全县97.4%的面积属榕江水系，集水面积在100平方公里以上的支流有6条。其中上砂河、横江河、灰寨河发源于县内西北山地，自北向南流入榕江南河；石肚河发源于普宁市的石龙坑，由西南向东北汇人榕江南河；五经富河发源于丰顺县的楼子嶂，向南流至塔头的桃溪洲与灰寨河汇合后入榕江南河。

土壤

根据《全国第二次土壤普查技术规程》制定的分类系统，揭西县土壤划分为水稻土、黄壤、赤红壤、潮砂泥土4个土类，8个亚类，29个土属，51个土种。

水稻土：面积29.80万亩（按1980年土壤普查统计面积，下同），占全县耕地面积的87.7%。海拔600米以下的西北部山地、丘陵和榕江上、中游都分布着各种类型的水稻土，但大部分分布在海拔300米以下地带。成土母质主要是花岗岩、砂质岩、片板岩和河流沉积物，经过长期种植水稻灌水泡浸、水旱交替耕作而形成。因水耕地熟化程度不同和其他成土条件的差异，分为5个亚类，20个土属，37个土种。

黄壤：面积30.81万亩，占山地总面积24.3%，分布于本县西部及北部海拔600米以上的山区，有机质含量较丰富，酸性较强。海拔1000米以上的山顶，有少量过渡性的南方山地草甸土。按成土母质分有：花岗岩黄壤、片板岩黄壤、耕型片岩黄壤3个土属3个土种。

赤红壤：面积96.19万亩，占山地面积75.7%，分布在各乡镇海拔600米以下的山地和丘陵地带，土壤肥力因母岩、地形、气候不同而差异很大。花岗岩发育的赤红壤，土体较厚，多属有机质厚层。片板岩发育的赤红壤，土体较浅薄，有机质含量较丰富，表层多碎石裸露。砂页岩发育的赤红土壤，土体较浅薄，多碎石裸露，土壤肥力不高。按成土母质分，有1个亚类，5个土属，10个土种。

潮砂泥土：面积0.13万亩，占旱耕地面积3.2%。主要分布在沿河凸起的潮砂地。土壤含砂量高，通气性强，保水保肥性差，成土母质是河流冲积物。

植被

揭西县山地植被主要有：针叶阔叶混交林，马尾松芒萁山草林，杉、竹林。针叶阔叶混交林，主要分布在坪上一带，主要树种有马尾松、牛包衣、稠、山犁等，还夹有部分黄竹林，林下大部分为芒萁，小部分为山草。马尾松、芒萁、岗松、山草林，分布广、面积大，占全县山地植被面积的80%以上。虽马尾松下多为芒萁、山草，并散生有零星“桃金娘”及其他小灌木，但仍存在不同程度的水土流失现象。杉、竹林，主要分布在大洋、西田一带。竹林除一部分分布黄竹在山上外，大部分分布在河流两岸。

2003年全县有林面积95.29万亩，占宜林面积的71.1%，森林覆盖率55%。

揭西县自然资源

水资源

揭西县水资源丰富，境内主要河流榕江南河穿过县境11个乡镇，全县河流总长298.8公里，分布密度为每平方公里0.219公里，年平均径流量18.13亿立方米。

根据广东省地质局《区域水文地质普查》报告中的资料，本县东南平原的塔头、凤江、棉湖、东园、钱坑等地的地下水属平原区松散岩类孔隙水，其余地区属丘陵山区基岩裂隙水。全县年均地下径流量约3.2亿立方米。大北山区年均地下径流量约2.56亿立方米，东南平原年均地下径流量约0.64亿立方米。

揭西县地处粤东莲花山支脉大北山南麓，山体庞大，山势陡峭，坡度大，落差大，水能蕴藏量21.6万千瓦，可开发利用量13.9万千瓦。

土地资源

揭西县地势从西北向东南倾斜，西北部群山绵延，中部丘陵起伏，东南部平原开阔。根据1996年10月31日土地资源详查变更调查成果，全县土地资源总面积1352.34平方公里（2028511亩），人均土地面积2.55亩。分三大类：一是农用地（包括耕地、园地、林地、牧草地、水面等）面积117562.12公顷（1763432亩），占土地总面积86.94%，其中耕地26090.61公顷（391359亩）、人均耕地0.45亩，园地8626.35公顷（129395亩），林地77567.24公顷（1163509亩），牧草地861.59公顷（12924亩），水面4416.33公顷（66245亩）；二是建设用地9542.63公顷（143139亩），占土地总面积7.05%，其中居民点及独立工矿用地6779.45公顷（101692亩），交通用地838.57公顷（12579亩），水利水工用地1924.61公顷（28869亩）；三是未利用土地面积8129.31公顷（121939亩），占土地总面积6.01%，其中荒草地4884.63公顷（73269亩），田坎2993.14公顷（44897亩）。裸岩222.66公顷（3340亩），滩涂28.15公顷（442亩）。至2003年，耕地面积共16636.2公顷（249543亩）。

动物资源

揭西县境内的动物主要有：国家级保护动物蟒蛇、穿山甲、虎纹蛙、大灵猫、小灵猫等；兽类有豺、狼、豹、山羊、野猪等；鸟类有燕、喜鹊、斑鸠、乌鸦、鹰等；两栖类有乌龟、金钱龟、鳖、蟹等；甲壳类有蚌、砚、蜗牛、田螺、石螺等；蛇类有鳞蛇、南蛇、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等；昆虫类有蚂蚁、蟋蟀、蜘蛛、蜻蜓、草蜢等。

植物资源

揭西县境内的植物主要有：木类有杉、松、相思、苦楝、樟等；竹类有毛竹、泥竹、篁竹、芦竹、麻竹等；草类有茅草、风尾草、芒箕、芒杆、黄毛草等；药类有石猪肝、贯众、狗脊、碎骨补、铁角蕨等。

1980年，华南农业大学萧绵韵教授在河誊林场进行植物调查结果，共有蕨类植物门植物12科22种，裸子植物亚门2科2种，双子叶植物纲105科416种。

矿产资源

揭西县矿物种类较多。主要分布在县境的北部、西部及中部，多呈断续零星分布。已发现有18个金属和非金属品种。金属矿产有钨、锡、铜、铋、钼、铅、锌、钴；贵重金属矿产有金、银；稀有金属矿产有铍、铌、钽及稀土矿；其他矿产有水晶、黄铁矿、钾长石、瓷土、沙、石。开采历史较早的有钨、锡、铍、铋、锌、铅，民间零星开采的有钴、铌、瓷土、钾长石、水晶等。多数金属矿产由于矿床小、品位不高，只有民间少量开采。

揭西县人口

2017年，揭西县总户数25.56万户，户籍总人口99.32万人，比2016年增加1312人。其中非农业人口29.25万人，占总人口的29.4%。全县10万人以上的乡镇（街道）有河婆街道、棉湖镇。是年，全县迁入665人，迁出1024人；全县出生人数17011人，死亡人数7450人，相抵增加9561人。

揭西县人口主要以汉族为主，有极少数的少数民族人口。2017年，有壮族、苗族、土家族、瑶族、黎族、侗族、彝族、满族、仡佬族、哈尼族、傈僳族、藏族、维吾尔族、畲族、俄罗斯族、白族、回族、独龙族、水族、傣族、朝鲜族、佤族、拉祜族、土族、蒙古族、仫佬族26个少数民族，少数民族人口1651人，主要来源于婚嫁。

揭西县历史文化

方言

揭西县境内有客家方言和潮汕方言两种不同的语言。

客家方言与古汉语同出一源，有许多共同之处，21个声母，75个韵母，6个声调，保留着许多古汉语词汇、丰富多彩的熟语和特殊的语法特点、特殊词汇和单音节词。境内操客家话的有上砂镇、五云镇、良田乡、坪上镇、河婆街道、龙潭镇、南山镇、灰寨镇、京溪园镇、五经富镇等10个乡镇（街道）的居民，占全县人口57%。

潮汕方言也称“潮州话”“潮汕话”“学佬话”，潮汕话18个声母，61个韵母，8个声调，保留着许多现代汉语所没有的古语音、古字音、古词汇和古声调。境内操潮汕话的有棉湖镇、钱坑镇、金和镇、凤江镇、大溪镇、塔头镇、东园镇等7个乡镇的居民，占全县人口43%。

揭西县操客家话与操潮汕话相连接壤的村庄，人们长期以来毗邻而居，在长期的交往中，居民两种方言皆会讲，这些村庄有京溪园镇曾大寮村、大鹿村，灰寨镇东联乔上村、金星乌犁村，东园镇黎宅埔村，塔头镇鹅毛溪村、大园村等。。

革命文化

揭西县是广东省革命老区之一。大革命时期，周恩来带领东征军在棉湖打响中外闻名的“棉湖战役”；土地革命战争时期，红十一军在揭西地域建立了革命据点，组织赤卫队打土豪劣绅，成立苏维埃政权；抗日战争时期，中共潮汕地下组织在大北山周围建立广泛的秘密活动据点，是广东人民抗日游击队韩江纵队活动基地；解放战争时期，潮汕地委把大北山作为潮汕军事斗争的中心战略据点。

文物古迹

揭西县有着悠久的历史文明，河婆街道象山、北坑岗、玉峰顶，五云镇鸡麻斗，坪上镇赤岭埔，五经富镇虎尾岽，金和镇石牛埔和棉湖镇贡山等地，都曾出土夏、商、周先秦石器。赤岭埔还出土过秦代五岭戍卒的墓葬及兵器。

揭西县是一个文物大县，有着丰富的文物资源。在全国第三次文物普查中，揭西县登记447处不可移动文物点。至2017年年底，揭西县有文物保护单位55处（其中省级5处、市级11处、县级39处）。诸如棉湖镇郭氏大楼、大溪镇井新古寨、灰寨镇乐善处民居、良田乡允庄楼等，都是潮汕民居的精品。

文化遗产

揭西县省级非物质文化遗产有三山国王祭典、大溪宗祠祭典、锣鼓标旗、木偶戏、灯谜等6个；市级项目有擂茶、炒茶制作技艺等16个。

风俗民情

三山国王

“三山国王”是发源于粤东地区的民间信仰，起源于隋朝。指揭西县河婆北面的3座山——独山、明山、巾山的3位山神。其祖庙位于揭西县河婆街道玉峰山下。

“三山国王祭典”分为两种，一种为常规祭典；另一种为“猪羊祭”，相传源出韩愈，为“三山国王”最高祭典规格，仪式庄严肃穆，古风古韵悠长。

提线木偶戏

提线木偶戏古称“悬丝傀儡”、“线戏”，是木偶戏四大种类之一，也是中国最有代表性的古老剧种。揭西提线木偶戏是以广东汉剧唱腔为基础的地方戏曲形式，传入粤东地区有七百余年的历史。

揭西提线木偶戏的腔调独特，以汉剧唱腔演唱，有西皮倒板、西皮慢板、西皮版、二六板、三板二板、二黄倒板、慢板、二板、快三眼、笑科、二王反线调等。曲调高正宏亮，说白吐字铿锵有力。各行当唱腔发音各异，有生旦腔、老生腔、婆腔、红净腔、乌净腔、丑腔。

揭西提线木偶戏的伴奏乐队由管弦乐和打击乐两部分组成，俗称文畔和武畔，指挥由司鼓担任。管弦乐部分由唢呐、头弦领奏，椰胡、小笛、扬琴、二胡、三弦等伴奏；打击乐部分由鼓、木板领奏，斗锣、小锣、乌齐锣（苏锣）伴奏。

揭西提线木偶戏发展过程中，不断融入揭西客家地区民间文学、音乐、民俗等，形成了浓厚的文化积淀。

锣鼓标旗巡游

锣鼓标旗巡游是潮汕地区群众喜闻乐见的节庆民俗娱乐形式，延续有500余年。在明、清时代，以祈丰年、避邪趋吉的意识和节庆风尚演绎而来的大锣鼓春游就很盛行。经多年承衍，锣鼓标旗巡游活动规模由小到大、乐曲曲目由少到多；标旗也变得多样化和富于形式。使锣鼓标旗巡游成为了民众喜闻乐见的节庆民俗文娱活动。每年农历正月，揭东及揭西境内部分乡镇都有不同时间、规模和地点的锣鼓标旗巡游。

大溪宗祠祭典

大溪宗祠祭典以李氏宗祠的活动形式为集中代表，并以李氏宗祠总祠和各代支系形成传承脉系清晰的祠堂集群，由此组织一系列的民俗活动。

李氏总祠位于金山北麓的揭西县大溪镇井美村。明末大溪李氏始祖清泉公及其子华阳、少阳从福建省上杭县迁居大溪（有“李植大园”的传说）后，乾隆二十五年（1760年），由其第四代李天生的子孙建成的宗族大祠堂，占地面积1882平方米。1994年兴工重修；1997年竣工，举行重光典礼并恢复具有传统特色的祭典仪式。

揭西县特产美食

综述

揭西县是一个潮客交融的地方，经过几百年发展，保留和融合客家人和潮汕人饮食习惯，形成客家菜和潮州菜两大菜系。客家菜，广东三大菜系之一，用料以肉类为主，突出主料，原汁原味，用料粗犷，粗中有细，讲实惠重保健，以炖、烤、煲、酿见长，代表菜梅菜扣肉、酿苦瓜。潮州菜，中国八大菜系之一，用料丰富，以精美烹调为主，制作讲究巧、雅，烹调讲究清、淡，色、形、香、味俱全，代表菜潮汕砂锅粥、潮州打冷。

河婆擂茶

河婆擂茶是具有客家特色的传统食品。先把茶叶、花生、芝麻等放在擂缸里擂成酱，加少许食盐（亦可加糖），后将沸水冲进缸里，即成擂茶。食擂茶，是把擂茶舀进大米饭里，混成粥状，加上虾米、花生、葱、韭菜、大蒜、萝卜干等炒熟配料。配料可按各自口味选择，少则三、五种，多则二十余种。还有一种是用擂茶泡“甫米”，叫“甫米茶”。正月初七，习惯用七种蔬菜泡擂茶，叫“七样菜茶”；元宵那天，习惯用十五样蔬菜泡擂茶，叫“十五样菜茶”。擂茶芳香可口，风味独特，能增进食欲，提神醒脑，可作正餐，也可作点心敬客。

大洋苦芛

苦笋是客家山区丘陵山地上野生的苦竹在春夏之际生出的嫩笋，因其味甘苦而得名。揭西县南山镇、五经富镇、大洋乡等乡镇的山上都有野生苦笋，但以大洋乡出产的最多最为出名，也最受欢迎，揭西人也就以“大洋苦笋”作为品牌，成为域内所产苦笋的通称。用苦笋可以做出多种特色菜，还具除湿去热消暑的功效。

揭西县风景名胜

霖田三山祖庙

三山祖庙又称霖田祖庙，位于揭西县城河婆街道的庙角村，距县城1.5公里。始建于隋、显唐、封宋，有1400年历史，是省重点文物保护单位。传说历代三山国王多次挺身护国庇民，功高德厚，为民所景仰和拥戴。是中国大陆10000多座、台湾500多座、东南亚180多座三山国王庙的鼻祖。

大北山革命历史纪念馆

大北山革命历史纪念馆总建筑面积3200平方米，内设主题展厅展示了大北山革命根据地在第二次国内革命战争时期、抗日战争时期和解放战争时期的历史文物、革命史料和实物。

毗邻纪念馆的知青楼，原为大北山林场场部，1968年12月开始为知青集中生活的地方。后因大北山森林公园建设需要，异地重建。重建后的知青楼按原格式和1:1的比例建设，建筑面积1248平方米，呈回形结构，两层砖瓦房，基本重现20世纪六七十年代知青集中生活的真实情景。

黄满寨瀑布群旅游区

黄满寨瀑布群旅游区位于揭西县京溪园镇粗坑村，被誉为“岭南第一瀑”，是国家AAAA级景区、广东省国民休闲旅游示范单位、粤东的龙头旅游景区，也是揭西县最亮丽的生态旅游名片之一。

黄满寨瀑布群自上而下共分五级：一级是宽82米、落差56米，被誉为“岭南第一瀑”的飞虹瀑布；二级是像繁星洒落人间的银河崆瀑布；三级是落差120多米、似银河倒泻巨练悬天的落九天瀑布；四级是与游人依依相恋的三叠泉瀑布；五级是侧看似万颗珍珠倒斗里的斗方崆瀑布。这五级瀑布直奔狂泻，落差300多米，到达碧绿如翡翠般的寿星潭。瀑布镶嵌在1000多米的深山河道峡谷中。

大北山国家森林公园

揭西大北山国家森林公园位于广东省揭西县南山镇。公园占地5.2万亩，海拔700多米，于2009年被正式评定和授予国家级森林公园称号。园区内动植物资源异常丰富，拥有南亚热带季风常绿阔叶林、大头茶林、枫树乌柏林、福建柏林、毛竹林及其它天然林等植物148科700多种；有蟒蛇、穿山甲、大灵猫、小灵猫、虎纹蛙、黄嘴白鹭等国家重点保护野生动物。主要景观有：十八湾瀑布、龙潭崆瀑布、九县岽、天子壁、贼营石壁凿诗、北山日出、北山枫林、福建松柏树以及毛竹园、茶园风光等。

棉湖郭氏大楼

郭氏大楼位于棉湖古镇，大楼建于清雍正年间。将近300年历史，建筑规模和格局远近闻名，是棉湖古镇内最雄伟的古建筑物，有“潮汕民居建筑之最”的美誉，是古建筑之精华。整座楼宽52米，深105米。有四条长巷，三落厅堂，大院中有小院，院墙砌长窗，还有后面高楼一座。合计共有99个房间，此谓“百鸟朝凰”格局。其建筑格局是仿宫殿形式。