河南老字号餐馆排行榜前10名
今天,小编为大家带来河南老字号餐馆排行榜前10名的最新内容,其中就有不少关键点是大众所关心的,如果你也有兴趣的话,下面就让我们一起来看看详情吧。
河南老字号餐馆排行榜前10名分别是:开封第一楼、真不同饭店、洛阳酒家、郑州合记烩面店、开封马豫兴、郑州马豫兴鸡鸭店、开封中兴楼、开封新生饭庄、开封又一新饭店、道口义兴张烧鸡。
1、开封第一楼
开封第一楼创建于1922年,前身是“第一楼包子馆”,已有近百年历史,是河南开封一家具有悠久历史的百年老店,2006年被国家商务厅评为第一批“中华老字号”美食,是河南开封著名的中华老字号餐馆,有“去开封没有吃过开封第一楼的小笼灌汤包子,等于没有开过开封”美誉。开封第一楼主要经营灌汤包和吊卤面等风味小吃,招牌美食是开封家喻户晓的灌汤包子,其外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,被评为河南省“中华地域十大小吃”,《舌尖上的中国2》在拍摄河南美食代表时也选择了第一楼的灌汤包。餐厅环境古朴典雅,充满古典风味,还有中餐厅。
地址:河南省开封市鼓楼区寺后街8号
2、真不同饭店
真不同饭店创建于1895年,迄今已有一百多年的历史, 以经营正宗的洛阳水席为主, 经过不断地挖掘恢复,逐步形成独特 的风格,被广大消费者赞誉为“不进真不同, 未到洛阳城”,与龙门石窟、 洛阳牡丹并称为“洛阳三绝”,2006年被国家商务厅评为第一批“中华老字号”美食,是河南洛阳著名的百年中华老字号饭店。招牌美食是洛阳水席,是河南经典名宴,荣获“中国名宴”,分为8个凉菜、16个热菜共二十四道菜。除了洛阳水席外,还经营荤素炒菜、馄饨、水饺、经济小吃、甜食、冷饮、酱肉、卤菜等,特色美食还包含宫廷水席、武皇水席、盛唐国宴、九鼎八簋天子宴等宴席名菜。真不同饭店先后荣获“中华老字号”、“中华餐饮名店”、“国际餐饮名店”。
地址:河南省洛阳市老城区中州东路359号
3、洛阳酒家
洛阳酒家始创于1956年,以经营特色豫菜、粤菜、上海菜等名优菜系,以洛阳八景宴、三头宴、毛家宴等宴席享誉业界,2006年被国家商务厅评为第一批“中华老字号”美食,是河南洛阳著名的中华老字号酒楼。洛阳酒家以经营水席为主,招牌美食是洛阳水席,非常地道,尤其是牡丹燕菜,是整个酒席的亮点,其“八景宴”更是荣获“中国名宴”。餐厅环境奢华古典,全部是仿古的风格,服务员也全是古装打扮,很有特色。洛阳酒家先后被评为中华老字号、河南省餐饮名店、洛阳市“十佳饭店”等荣誉。小编推荐河南洛阳其他老字号餐厅:泮甡园酱肉店、合盛栈、西工饭庄、刘记不翻汤、马杰山牛肉汤、马蹄街馄饨、新安老王烫面角、清香园高记不翻汤等。
地址:河南省洛阳市中州中路345号(总店)
4、郑州合记烩面店
合记烩面馆创建于1950年,前身是老乡亲饭店,以专门经营羊肉烩面而得名,是郑州市餐饮业著名的“老三记”之一,2007年,合记烩面馆被河南省商务厅命名为“河南老字号”,2011年被国家商务厅评为第二批“中华老字号”美食,是河南郑州著名的中华老字号面馆。招牌美食是合记烩面,合记创制的羊肉烩面被评为“全国清真名牌风味食品”、“中华名小吃”、“郑州市非物质文化遗产”,同时被社会各界人士誉为“河南烩面鼻祖”、郑州市的一张美食名片。合记凭借着“羊肉烩面”声名大噪,闻名遐迩,深受广大食客们的欢迎。除了合记烩面馆,旗下还有老蔡记、西兰轩菜馆、马豫兴鸡鸭店、郑州烤鸭总店等郑州老字号餐厅,老蔡记、马豫兴被省商务厅命名为“河南老字号”。
地址:河南省郑州市科源路与文博东路交叉口东北角
5、开封马豫兴
开封马豫兴创立于清咸丰三年(1853年),以制作精细、选料严格、味道独特而久负盛誉,2011年被国家商务部认定为“第二批中华老字号”,是河南开封著名的百年中华老字号小吃店。马豫兴招牌美食就是马豫兴桶子鸡,其外形圆美,中空如桶,故名“桶子鸡”,选用肥壮母鸡,加多味辅料入百年老汤文火浸煨而成,其特点:体形丰满、造型独特、乳香诱人、肥而不腻、鲜美脆筋、越嚼越香,被评为“中华名小吃”、“中国十大名鸡”、“中国名菜。特色美食还有桂花板鸭、焖炉烤鸭、五香酱牛肉、熏鱼和牛肉干等,为世人称道,享誉古城。
地址:河南省开封市鼓楼区鼓楼街32号(总店)
6、郑州马豫兴鸡鸭店
郑州马豫兴鸡鸭店,最早源起于1855年创建的开封马豫兴,1952年随着河南省政府迁至郑州,马豫兴第五代传人马福林在郑州德化街开设“马豫兴鸡鸭店”,至此,马豫兴落户郑州,2007年被河南省商务厅命名为“河南老字号”,2011年被国家商务厅评为第二批“中华老字号,也是河南郑州著名的中华老字号小吃店。马豫兴鸡鸭店招牌美食就是马豫兴桶子鸡,其外形圆美,中空如桶,故名“桶子鸡”,选用肥壮母鸡,加多味辅料入百年老汤文火浸煨而成,其特点:体形丰满、造型独特、乳香诱人、肥而不腻、鲜美脆筋、越嚼越香,被评为中华名小吃、中国十大名鸡、中国名菜。小编推荐郑州其他老字号餐厅:老蔡记蒸饺、萧记三鲜烩面馆、葛记焖饼店、郑州烤鸭总店等。
地址:河南省郑州市金水区纬二路8-17
7、开封中兴楼
开封中兴楼创建于20世纪20年代,前身为“中西楼”,是河南一家有着百年历史的清真老字号餐厅,1996年被国家内贸部认证为“中华老字号”,是河南开封著名的百年中华老字号餐馆。开封中兴楼以经营的传统清真名菜为特色,其回族名菜水爆肚、烩三袋、京冬菜扒羊肉、南烧羊肉,味美可口,吸引了不少回族群众和四方食客。招牌美食是“全羊席精品菜”、“八卦羊肉”、“杏仁听风”等名馔,还经营的汴梁清真风味小吃,其“羊肉烫面角”认定为“中国名点”,“中兴楼羊肉烩馍”被认证为“中华名小吃”、“河南名吃”。中兴楼先后被评为“开封市旅游定点接待单位”、“河南名店”等荣誉。
地址:河南省开封市顺河回族区汴京路43号(汴京路店)
8、开封新生饭庄
开封新生饭庄原名“新庆楼”,创立于1930年,至今已有近百年历史,是开封老牌清真菜馆,1996年被国家国内贸易部认定为“中华老字号”,更是被河南商务厅认定为第一批“河南老字号”美食,是河南开封著名的中华老字号清真餐厅。新生饭庄的各种羊肉牛肉类都很好吃,招牌美食是羊肉烩馍,鲜嫩没有膻味,汤汁鲜美香而不腻,被国家国内贸易局认定为“中国名点”,推荐扒羊肉、原油肉等牛羊肉菜。除了有远近闻名的羊肉烩馍、羊肉灌汤小笼包子、素小笼包子、羊肉涮锅及单麻、双麻、油酥火烧等风味小吃外,还承办各类高、中档宴席,烹制豫菜的传统风味。小编推荐河南其他老字号餐厅:邢家锅贴、稻香居、全美老店、开封陆稿荐卤肉、兴盛德等。
地址:河南省开封市鼓楼区鼓楼街32号(总店)
9、开封又一新饭店
开封又一新饭店创建于1906年,曾接待过蒋介石,梅兰芳,康有为,周恩来,张学良,马歇尔等名人,以历史悠久,名家高手荟萃, 烹调技术精湛,被誉为正宗豫菜第一家,2008年被河南商务厅评为第一批“河南老字号”美食,是河南开封著名的百年老字号饭店。“又一新”名菜、名点数千种,如扒燕菜、扒猴头、白扒熊掌、糖醋熘鲤鱼带焙面、鲜花饼、萝卜丝饼、切馅烧麦、鸡丝卷等,其特色菜肴“糖醋软熘鲤鱼焙面”、“琥珀冬瓜”、“炸紫酥肉”被认定为中国名菜。又一新挖掘恢复了假元鱼、黄雀炸、炉焙鸡、 盘兔、莲花馅饼、五香糕等一批宋代菜点,让大家品尝到更多千年前的美味。招牌美食是糖醋软熘鲤鱼焙面,是豫菜之经典,被评为“中国菜”之河南十大经典名菜。
地址:河南省开封市鼓楼区鼓楼街22号
10、道口义兴张烧鸡
道口义兴张烧鸡始于清朝顺治十八年(公元一六六一年),开业至今的三百余年中,张炳的烧鸡技术历代相传,始终保持着自己独特的味道,其色、香、味、烂被世人称为“四绝”,2008年被河南商务厅评为第一批“河南老字号”美食,是河南安阳著名的老字号熟食店。义兴张烧鸡招牌美食是道口烧鸡,与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为中华第一鸡,用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨,无论凉热食之,均余香满口的风味特色,受到各地广大消费者的称赞和欢迎。而与义兴张烧鸡同出一脉的“张存有道口烧鸡”,在1999年被国内贸易部认证为“中华老字号”,安阳的另一家烧鸡店“徐记福勤道口烧鸡老店”也被评为“河南老字号”。
地址:河南省安阳市滑县红旗路29号(总店)
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