椒江有哪些特色小吃 台州椒江的特产
来源:互联网时间:2023-05-05 08:16:40
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椒江的特色小吃有椒江蛋饼,三杯田鸡煲,茶香虾,鸡蛋麻糍等等。椒江的物产比较丰富,当地的特色小吃品种繁多,每年都会吸引成千上万的游客前往椒江旅游,最吸引这些游客的是当地的特色美食。
椒江蛋饼
椒江蛋饼就是椒江的一种特色小吃,主要食材是鸡蛋以及各种蔬菜,制作椒江蛋饼需要把握火候,这样制作出来的椒江蛋饼,吃起来非常的软糯,具有浓浓的蛋糕清香,在当地非常受欢迎。
三杯田鸡煲
三杯田鸡煲是椒江的一种特色美食,当地的三杯田鸡煲主要是用田鸡制作而成的,田鸡是家养的田鸡,这样的田鸡吃起来口感会更加紧实,肉质也非常的鲜嫩,在制作三杯田鸡煲之前,需要将田鸡切成小块,然后进行腌制,在其中加入各种调料以及绍酒,这样制作出来的三杯田鸡煲口感非常的香。
茶香虾
茶香虾是椒江的一种特色美食,在椒江有着悠久的制作历史,当地人喜欢吃海鲜,尤其是各种虾,茶香虾在制作的过程中会加入一些茶叶,先用茶叶熬制出卤汤,然后再将鲜鲜的虾放入在卤汤中,进行长时间的炖煮,这样制作出来的茶香虾有一股浓浓的茶叶清香,吃起来非常的鲜甜美味,很多外地游客在椒江旅游都会品尝当地的茶香虾,这也让当地的茶香虾更加的出名。
鸡蛋麻糍
鸡蛋麻糍是椒江当地的一种传统吃食,当地人喜欢用鸡蛋制作各种美食,鸡蛋麻糍的主要食材就是鸡蛋以及芋头,将两者一起进行搅拌,制作好的鸡蛋麻糍吃起来非常的软糯,具有一定的弹性,有一股甜甜的味道,营养价值也非常高。
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