抚州市特产 抚州市各地特产一览表

抚特产，是指抚特有的或特别著名的产品，具有抚文化内涵或历史，亦指只有在抚才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

抚州市各地特产一览表

下面是抚州市各地特产简介，一起看看吧！

南丰蜜桔

南丰蜜桔，江西省南丰县特产，中国国家地理标志产品。2003年02月12日，原国家质检总局批准对"南丰蜜桔"实施原产地域产品保护。2010年09月13日，中华人民共和国农业部批准对"南丰蜜桔"实施农产品地理标志登记保护。

南丰蜜桔又称南丰蜜橘，富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素，自唐代开始就为皇室贡品。南丰蜜桔是"中国驰名商标"、"中国名牌农产品"和"绿色食品"，年均产量达30亿斤，行销全国和40多个国家和地区，单一品种种植规模和产量均为世界之最，出口量和出口国家数全国第一，是江西省抚州市第一个"百亿"农业产业。

南丰蜜桔以皮薄核少、汁多少渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富而享誉古今中外。色、香、味、形俱全，营养丰富，是柑桔中的精品，水果中的佳品，为"食之悦口、视之悦目、闻之悦鼻、誉之悦耳"的四悦水果。

南丰县栽培蜜桔的历史有1300年以上，在唐朝开元以前就有种植并成为皇室贡品。据专家考证，当年从江西进贡给唐玄宗和杨贵妃享用的乳桔即南丰蜜桔。

宋、元时期，南丰蜜桔作为皇室贡品一直延续并得到进一步发展。

明代以后，南丰县的蜜桔生产渐趋兴旺，由于营养系芽变与株变的利用，便逐渐形成新株系，进而发展成为具有不同特色的品系，构成多样化的品种群，出现了以蜜桔生产为专业的村落。

到18世纪末，南丰蜜桔逐成为著名特产，已成为南丰的主要农副产品。清代后期有一个发展高峰，年产量曾达3000吨以上。

19世纪中期后，南丰蜜桔经济价值高，产品供不应求，刺激了生产较大发展。光绪元年(1875年)《清朝文献通考》记载:"南丰产桔极佳，秋间可售一二十万元。"清同治《南丰县志》载:"果之有桔，四方知名，秋末篱落丹碧累累，闽广所产逊其甘芳，近城水南、杨梅村人不事农功，专以为业。"南丰县境内出现了以蜜桔生产为主的专业村落，开始了专业化生产，形成了相当规模的商品生产基地。专业种桔的农户有500余家，2000余人口赖以为生。

民国期间，因屡遭天灾和战乱，南丰桔园荒废，产量下降，生产基本处于停滞状态，年产量仅1000-1500吨。

新中国成立后，南丰蜜桔生产迅速发展，尤其是1978年党的十一届三中全会后，南丰蜜桔产业不断发展壮大，形成了农工贸相连合、产供销一体化的多元化发展格局，全县5万多农户几乎家家户户种有蜜桔，并带动了包装、加工、农资、流通、服务等相关产业的发展，已经成为南丰县的支柱产业和富民产业。

崇仁麻鸡

崇仁麻鸡，江西省抚州市崇仁县特产，中国国家地理标志产品，中国特色农产品优势区。

崇仁麻鸡是中国地方鸡种中产蛋量最高的品种之一，以肉嫩味鲜、营养丰富而闻名遐尔，是青脚麻鸡的典型代表。崇仁麻鸡体型较小，性情活泼，敏捷，觅食力强。母鸡分黄麻、黑麻两种类型。羽毛紧凑，喙、趾呈铁青色，单冠和肉髯呈鲜红色。公鸡羽毛呈棕红色，尾呈绿色，胸部肌肉发达，胸腹部羽毛红中带黑，肉垂深而薄，体型呈菱形。

崇仁麻鸡具有显著的"三高一低"特点，即"可食部分高、人体必需的八种氨基酸含量高、维生素含量高、胆固醇含量低"，肉嫩味鲜、清沌滋补、适合老中少各龄人食用，对人体长精益气、健美养颜有独特的辅助功效。

1996年10月16日，崇仁麻鸡列入世界上160多个国家和地区的《国际信息网络中心》。

1997年6月，崇仁被国家定为"中国麻鸡之乡"。

2002年，崇仁麻鸡被评为"首批无公害产品"。

2006年，崇仁麻鸡被授予"原产地保护标志"。

2007年09月06日，原国家质检总局批准对"崇仁麻鸡"实施地理标志产品保护。

2010年，崇仁麻鸡通过了农业部"农产品地理标志保护"认证。

2016年，崇仁县被农业部农产品质量安全中心定为"国家级农产品地理标志(崇仁麻鸡)示范样板创建"县。

2020年5月，经第四个中国品牌日"2020中国品牌价值评价信息发布"线上评选，入选区域品牌100强榜单。

广昌白莲

广昌白莲，江西省抚州市广昌县特产，中国国家地理标志产品，中国特色农产品优势区。

广昌县自古以来就被称为"莲乡"，白莲的种植和加工历史非常悠久，历来被称为"贡莲"，为"莲中珍品"，一直畅销海内外。

广昌白莲品质特优。具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量丰富，以及多种维生素、糖和钙、磷、铁、锌、钼、锰、钛等多种营养元素，同时还富含"莲眯"和"氧化黄心树宁碱"等具有药用价值的成份。

广昌白莲还具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。广昌白莲的全身都是宝。莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能，中医认为通芯白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。莲的植株的各个部分，如藕、藕节、藕粉、莲梗、莲叶蒂、莲叶、莲花、莲须、莲房、莲衣、莲心等，也皆可入药制成滋补或疗效食品。

2004年10月13日起对广昌白莲实施原产地域产品保护，广昌白莲原产地域范围以江西省抚州市人民政府《关于界定广昌白莲原产地域保护范围的函》(抚府函[2003] 87号)提出的地域范围为准，为江西省广昌县所辖行政区域。

广昌白莲的传说从前，在白水寨的岭脚下村(今赤水大禾村)，住着一家姓何的父子，靠种地和砍柴为生。一天夜晚，何翁和儿子何伢仔，打着松明火把，来到田里叉鱼，忽然看见满田碧荷红花，陈陈异香，冲鼻而来。随之一位绿裙素服的少女从一朵盛开的莲花里飘然而出，频频向父子俩点头致意，并说:"我是很远的瑶池村人，历尽艰辛前来投靠边亲戚，谁知亲戚已不在世，恳请你们收留!"何翁虽然对这位姑娘无限同情，但自己家贫如洗，只好婉言拒绝。姑娘接着说:"我不贪图富贵荣华，只求有个安身之地，粗茶淡饭就行。只要大伯不嫌弃，我愿拜您为义父。"何翁深受感动，将她收为义女，取名莲英，与何伢仔姐弟相称。莲英姑娘向天空一拜，天空出现一片五彩祥云;向田野一拜，田野长满绿荷红花;向何翁一拜，何翁鹤发童颜;向何伢仔一拜，何伢仔更加眉清目秀。从此，莲花姑娘就伴何翁父子种莲度日，还教会了当地农夫种植莲子。

冬去春来已三载，莲英越发长得楚楚动人。何翁征得莲英与何伢仔同意，准备给他俩置办婚事。谁知当地的一个大财主，早就对莲英垂涎三尺，派来家丁强行"接人"纳妾。莲英同何伢仔从后门夺路而逃。眼看家丁就要赶上，何伢仔与莲英手挽手纵身一跃，跳进池塘。片刻，池内升起一道祥云。莲英同何伢仔端坐其上，登天去了。不久，池塘里长出了并蒂莲，结出了清香的白莲子。于是，佛家便在荷塘池畔建起了定心寺，并在寺门首写了一幅楹联:"定水无波新月现，心触法界慧日明。"从此，广昌有了种莲的历史。