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黄山市特产 黄山市各地特产一览表

来源：互联网时间：2023-10-26 15:53:18

黄山特产，是指黄山特有的或特别著名的产品，具有黄山文化内涵或历史，亦指只有在黄山才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

黄山市各地特产一览表

地区特产
黄山区太平猴魁 

下面是黄山市各地特产简介，一起看看吧！

太平猴魁

太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市黄山区，获国家原产地域产品保护标志，中国特色农产品优势区。

太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。

太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称"红丝线";兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有"头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存"的意境。

太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄;入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽。

清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的"尖茶"，冠名"太平尖茶"。现在，猴魁茶界普遍认为"太平尖茶"是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得"绿茶茶王"称号。 并参加世界地理标志大会、世博会等活动。

1955年，太平猴魁被评为全国十大名茶之一。

1972年2月21日，美国总统尼克松访问中国。送给周恩来总理一包礼品即太平猴魁。

1987年，国家取消了茶叶统购统销政策，太平猴魁年产量历史性地突破一千公斤。此后一路飙升。

2003年，太平猴魁获得了国家原产地域产品保护标志。

关键词： 特产
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