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广元市苍溪县特产:四川苍溪特产：脆嫩汁多的苍溪雪梨简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:31:51

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四川苍溪特产：脆嫩汁多的苍溪雪梨

　　苍溪雪梨，四川省苍溪县特产，中国国家地理标志产品。苍溪雪梨又名施家梨，系苍溪县境砂梨群落中发现的一种独特品种。苍溪雪梨果倒卵圆形，单果重可达1900克;果皮深褐色;果点大，果梗洼浅而狭;萼片脱落;果肉白色，脆嫩，汁多，味甜;9~10月上旬果实成熟，营养生长天数218天。　　2008年10月31日，原国家质量监督检验检疫总局批对"苍溪雪梨"实施地理标志产品保护。

苍溪雪梨

　　苍溪雪梨地理标志产品保护范围以四川省苍溪县人民政府《关于苍溪雪梨地理标志产品保护区域的报告》(苍府〔2007〕171号)提出的范围为准，为四川省苍溪县陵江镇、元坝镇、龙山镇、运山镇、云峰镇、岳东镇、月山乡、东青镇、文昌镇、河地乡、双河乡、岐坪镇、白驿镇、石马镇、白山乡、中土乡、亭子乡、彭店乡、白桥镇、白鹤乡、浙水乡等21个乡镇现辖行政区域。

　　苍溪雪梨，在苍溪已有近2000年的种植历史，原系苍溪县境砂梨群落中发现的一种独特品种。　　陆游晚年在《怀旧用昔人蜀道诗韵》中有"最忆苍溪县，送客一亭绿。豆枯狐兔肥，霜早柿栗熟。酒酸压查梨……"等描述。　　明洪武十四年(1381年)《广元县志》称"梨中最佳者，施家梨，种出苍溪"。　　明末焦应高墓志记:"良田阡陌，植梨数千"，"陶将军景初令军户各皆栽种"并于县城西回水坝军田种梨三百亩。当时苍溪雪梨栽培已具规模。　　清光绪二十九年(1903年)，苍溪县令姜秉善将施家梨奉为贡品，清廷始作为贡梨而推崇。　　《四川简阳、苍溪与西康汉源之梨》载:"苍溪梨果肉细密，白如雪，洁似玉，果汁丰富，具强烈香气，味甘美，食之清爽无渣。其品质之优美，远于他梨之上，加工制罐，烹制佳肴，提炼膏饴，润肺化痰，消炎理气，清心明目，补脑增智，有特殊效益"。　　《陕西果树志》载:"苍溪雪梨果实极大，肉脆、汁多、味甜，品质上等"。《四川果树特辑》载:"苍溪雪梨成林经营者，当推陶友三氏园"。

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