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昌都市类乌齐县特产:类乌齐县牦牛简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:13:04

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类乌齐县牦牛

类乌齐县牦牛，西藏自治区昌都市类乌齐县特产，中国特色农产品优势区。

类乌齐牦牛放养于海拔3700米以上的类乌齐县天然牧场中，饮水来源于海拔5000米以上的弱碱性冰川雪融水或泉水。其肉质颜色鲜红，致密有弹性，富含蛋白质和氨基酸，具有特殊的腥膻气味，口味浓郁，营养价值高。

牦牛是藏族先民最早驯化的牲畜之一，已有几千年的历史，《说文》中记载:"西南夷长毛牛也。"《山海经·北山经》中川描述:"潘侯之山……有兽焉，其状如牛，而四节生毛，名曰旄牛"。牦牛自古至今是青藏高原牧区的优势种家畜和当家畜种，能够适应高寒生态条件，不仅耐粗、耐劳，擅走陡坡险路、雪山沼泽，还能游渡江河激流，所以有"高原之舟"之称。

2015年12月29日，原国家质检总局批准对"类乌齐牦牛肉"实施地理标志产品保护。

关键词： 特产
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