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呼伦贝尔市特产:呼伦贝尔草原羊简介

来源：互联网时间：2023-10-25 14:05:43

呼伦贝尔市的特产呼伦贝尔草原羊是什么，本文主要介绍呼伦贝尔草原羊，下面一起看看呼伦贝尔市呼伦贝尔草原羊的介绍吧！

呼伦贝尔草原羊

呼伦贝尔草原羊，内蒙古自治区呼伦贝尔市特产，中国特色农产品优势区。

呼伦贝尔羊属于羊科、羊属，产于呼伦贝尔市新巴尔虎左旗、新巴虎右旗、陈巴尔虎旗、和鄂温克族自治区旗，数量260万只左右，也是该区产于呼伦贝尔大草原的著名品种之一。

呼伦贝尔草原地处亚洲中部的蒙古高原，是世界著名的高原牧场，草原上均为多年生草本优质牧草，无污染，营养丰富，呼伦贝尔羊形成并繁衍于此，经过长期的自然选择和人工选育，形成了耐寒耐粗饲，能够抵御恶劣的环境，善于行走采食，保育性强，抓膘速度快，羔羊成活率高，肉质好且无膻味，既有共同性能，又有不同特点的两个品系组成的肉用绵羊品种。

呼伦贝尔羊，肉无膻味，肉质鲜美，营养丰富。据内蒙古农牧业渔业生物实验研究中心检验，呼伦贝尔羊肉化学成份中，脂肪酸的不饱和程度低，脂肪品质好。肌肉的脂肪酸主要由豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸，油酸和亚麻酸组成，占91.5%。各种氨基酸含量较高，特别是谷氨酸和天门冬氨酸的相对含量比其它羊肉高，使呼伦贝尔羊肉鲜美可口，味道特别好。

2020年2月26日，被认定为第三批中国特色农产品优势区。

关键词： 特产
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