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宜宾市珙县特产:珙县红欢堂磕粉简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:27:07

宜宾市珙县的特产珙县红欢堂磕粉是什么，本文主要介绍珙县红欢堂磕粉，下面一起看看宜宾市珙县珙县红欢堂磕粉的介绍吧！

珙县红欢堂磕粉

“珙县红欢堂蔬菜磕粉”是将绿色蔬菜、干果等与优质糯米按一定比例混合研制，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素B1、B2等多种营养物质的蔬菜磕粉。

“珙县红欢堂五黑糯米磕粉”是将黑糯米、黑香米、黑豆、黑芝麻、黑花生、核桃仁等营养丰富的原料按科学的加工方法和比例精心配制而成。

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；黑豆的蛋白质含量相当于肉类含量的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍；黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老；黑花生也被称作富硒黑花生。核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。我国民间就有“逢黑必补”之说。五黑糯米粉做成的汤圆、猪儿粑等口感香味十足，让人吃过以后难以忘怀。

“珙县红欢堂五黑糯米磕粉”具有丰富营养价值，是人们辅食的首选。可以用开水冲调食用，还可以做成五黑糯米饼后用油来煎炸后食用。

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