广州十大特产推荐 广州特产有哪些
广州,简称“穗”,别称羊城、花城,是广东省省会。广州旅游资源丰富,其中以花城广场、广州塔、白云山、长隆旅游度假区、珠江夜游、陈家祠、宝墨园等景点最为盛名。每年去广州旅游的人都络绎不绝。那么,广州特产有哪些呢?
1、老婆饼
外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地。
2、鸡仔饼
鸡仔饼是广东四大名饼之一,原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。因人们美称“鸡”为“凤”,而它的商标是以“小鸡”为记,而“小鸡”广州人俗称“鸡仔”。
3、榴莲酥
榴莲酥酥松可口、榴莲味香,是一道十分美味的点心。
4、笑口枣
笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种,广州一般的吃早茶的地方,都有笑口枣。
5、荔枝干、龙眼干
这两种干果好吃又养生,送长辈是不错的选择。广州增城又叫荔枝之乡,当地气候十分适合荔枝生长,加上增城荔枝品种好、做成荔枝干肉也很厚。
6、腊味
广州腊味久负盛名,据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特。
7、鸡公榄
鸡公榄是广州著名的小吃,实际上就是广东特产白榄,经过复杂的工艺腌制加工而成的,有甜的、有咸的、还有辣的。甜的是和顺榄,咸的是甘草榄,辣的是辣椒榄。
鸡公榄入口清甜爽脆,回味无穷,为广州人普遍喜爱的传统糖果,是目前多数广州本土老人小时候的回忆。这个是比较有广州特色的一种选择了,给家里的小朋友应该会喜欢的。
8、干货海味
如果你在广州住了一年多,一定知道广州有一条一德路的海货街。干贝、鱿鱼、鱼干、虾米...预算比较多的话,可以带一些花胶、海参、鲍鱼。可以到就近的超市买,也可以到一德路的海味市场,一定要先学会怎么识货哦!
9、汤料
广州人爱煲汤,全球人都知道,来广州不买广州的汤料那就基本等于没来过广州。
广州汤料有很多,一年四季均有不同,只要有肉,就有对应的汤料与之匹配,不但味道好,更重要的是有各种针对性的调理作用,比如春夏祛湿清热,用土茯苓、赤小豆、薏苡仁煲老鸭;春天滋阴润肺,用海底椰奶沙参玉竹煲乌鸡;冬天驱寒补肾,用羊肚菌、干姜、黑胡椒煲猪肚等等。
10、姜撞奶
广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜,素以药食俱佳见称,研究发现,生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质,经稀释作为血液稀释剂,对降血脂、血压,防止血栓形成及心肌梗塞等,有特殊的疗效作用,经常食用能保健强身,养生益寿之效果深受各界人士喜爱。
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