贵州名酒有哪些 贵州老八大名酒品牌
早在1963年,贵州省人民政府便组织开展了“贵州名酒”的评选活动。先后分别在1963年、1979年、1983年、1986年·举办了评酒大会。
这四届大会,分别评选出了“贵州老八大名酒”,“贵州新八大名酒”,“贵州十大、十四大名酒”。
开启了白酒评选的先河,一时间贵州白酒在业界的公信力极高,为后来拥有贵州血脉的白酒品牌打下了极深的基础。
今天我们就来说说“贵州老八大名酒”
茅台酒
茅台酒产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇,中国国家地理标志产品。
与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。
1951年,政府通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。
董酒
董酒产于贵州遵义,因厂址坐落在北郊董公寺而得名。
1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号。
并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。
2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
平坝窖酒
平坝窖酒,始于1952年,产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝区,因注册商标为金壶牌,故又称金壶窖酒。平坝窖酒属其它香型白酒,酒精含量54%vol。
安酒
1930年,贵州遵义人周绍成初创了"醉群芳"酒坊,这是贵州安酒的前身。
1951年,在“醉群芳”等老酒坊的基础上,国营贵州安酒厂成立。
习水大曲酒
贵州习水大曲系浓香型白酒,酒质上乘,被誉为我国“第二茅台”。试制于1966年,问世于1967年。
金沙窖酒
贵州金沙窖酒酒业有限公司,位于贵州省金沙县大水,地处赤水河流域酱香白酒集聚区—金沙产区,是贵州最早的国营白酒生产企业之一。
旗下共有两大品牌,一是摘要品牌,二是金沙回沙品牌。
1930年,源村义斋烧坊请来茅台酿酒师刘开廷再次回金沙指导酿酒,对酒坊和酿酒技术实施重大改造,生产出与当时茅台所产酒相媲美的酱香型白酒。
1951年,金沙县政府对沙土供销社及源村几家烧坊进行国营化运营,开展酿酒业务,当年恢复源村“义斋窖酒”生产。后遂成立金沙窖酒厂。
鸭溪窖酒
鸭溪窖酒产于黔北四大名镇之一的贵州遵义市西南约40千米的鸭溪镇,因地而得名。虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点,有浓头酱尾 ,酒中美人之称。
2012年07月18日,原国家质检总局批准对“鸭溪窖酒”实施地理标志产品保护。
湄窖
贵州湄窖建厂于1952年,位于贵州遵义湄潭县。浓香型白酒。
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