常德著名特产排行榜前10名 常德著名十大特产

常德著名特产排行榜前10名分别是:常德酱板鸭、汉寿甲鱼、桃源鸡、桃源黑猪、石门土鸡、德山大曲、桃源大叶茶、澧县石菖蒲、罗洲冬瓜、津市藠果。

1、常德酱板鸭

常德酱板鸭一名来历的确切文字记载最早始于1988年出版的《常德风物大观》，常德酱板鸭制作工艺历史悠久，口味独特，并广泛流传常德民间，尤近年来开始走入市场，并被外人所熟知、喜爱，常出现抢购断货之盛景，实为常德不可多得的地方优质特产。丰富的自然资源与厚重历史积淀相结合，诞生了一道道脍人口的湖湘美食，常德酱板鸭既是其中极具地方特色的代表之一。常德酱板鸭是在特定的自然环境下，采用放养或半放养一年以上的洞庭麻鸭为主料，经过酱、腌、烤、卤等15道工序，加上传承上千年的卤水古法配方工艺，生产加工出来的。

2、汉寿甲鱼

汉寿甲鱼具有良好的生态环境。汉寿县位于湘北，洞庭西滨，水田面积41.98千公顷。县境内太白湖、西脑湖、南湖、围堤湖、青泥湖、大南湖、清水湖等水域，野生甲鱼甚丰。境内属中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气候区，气候特征独具。年平均气压1012.1P，年均气温16.7℃，月平均气温有9个月在10℃以上，≥20℃的活动积温86400h℃，全年无霜期274d。雨量丰沛，年平均相对湿度82%。

3、桃源鸡

桃源鸡是湖南省的地方鸡种，它以体型高大而驰名，故又称桃源大种鸡。主产区在桃源县中部。分布于沅江以北、延溪上游的三阳港、佘家坪一带，产区附近也有相当多的数量，省内以长沙、岳阳、郴州等地较为普遍。据1980年统计，全县饲养量达17.66万只。桃源鸡体型高大，体质结实，羽毛蓬松，体躯稍长、呈长方形。公鸡姿态雄伟，性勇猛好斗，头颈高昂，尾羽上翘，侧视呈"U"字形。母鸡体稍高，性温驯，活泼好动，背较长而平直，后躯深圆，近似方形。

4、桃源黑猪

桃源黑猪又名延泉黑猪，属肉脂兼用型猪。它原产于桃源车湖垸、青林（茅草街）、枫树和陬市一带，尤以车湖垸乡延泉所产为最优，故而俗称“延泉黑猪”，如今桃源县各地均有分布。湖南省常德市、黔阳地区北部也引进了不少桃源黑猪纯种。桃源黑猪外形具有“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾”等特点。这种猪具有早熟易肥，蓄脂力强、味道鲜美、肉质细嫩的特点。体型介于浦市黑猪和大合坪猪之间，头较短宽，鼻嘴较大，部分猪嘴上翘，体躯较宽深，中躯稍短，被毛较粗稀，毛色稍浅，呈黑色，偶在体躯末端出现白斑。

5、石门土鸡

石门土鸡，为湖南省石门县特产。公鸡鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠较小而性情温顺；羽毛色泽有 “黑、红、黄、麻”等；脚为黄色、青黑色。鸡肉、鸡蛋品质优良、营养丰富。饲养方式以放牧为主，辅以少量原粮粗放饲养。土鸡是中华传统美食，自古就深受中国老百姓的喜爱。土鸡国内没有一个准确的定义，共同的观点就是地方原始品种鸡，有别于外来引进笼养的肉鸡、蛋鸡，适合放养于山野林间、果园等自然环境中，具有耐粗饲、抗病力强、肉质鲜美等特性。

6、德山大曲

德山大曲，湖南省常德市特产，国家地理标志产品。德山大曲属浓香型大曲白酒，芳香浓郁，入口醇和，绵软甘洌，回味持久。2018年3月，德山大曲成功获批国家地理标志保护产品称号。常德市年平均气温16.7℃，年降水量1200-1900毫米，无霜期272天，适宜水稻生长和德山大曲的酿造。

7、桃源大叶茶

桃源大叶茶野生大叶茶衍变而成的，在湖南省常德市桃源县广泛种植，按加工工艺和产品品质可以分为桃源大叶芽茶、桃源大叶毛尖、桃源大叶绿茶。桃源大叶茶特色是叶片肥大，高产、优质、抗逆性强，内含茶多酸和儿茶素等化合物质，大叶茶冲泡后嫩香悠长，滋味鲜醇。全县茶叶生产主要分布在太平铺、茶庵铺等30多个乡镇。桃源大叶茶是桃源优质茶叶基地生产品种之一，种植面积667公顷，目前年产约4000吨，其系列产品野茶王、古洞春芽、龙凤茶、桃源乌龙茶等12个品种均获部级金奖。

8、澧县石菖蒲

澧县石菖蒲是湖南常德市澧县的特色产品，表面灰棕色，粗糙，有较多疏密不匀的环节，节稠密，具有一寸九节的特征，具细纵纹，其上有毛鳞状的叶基残余，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。澧县石菖蒲的特点是质硬、坚实，断面纤维性、类白色或微红色，内皮层环明显，维管束小点及棕色油细胞明显，此外还香气浓郁，无须根。

9、罗洲冬瓜

罗洲冬瓜是湖南省常德市安乡县的地标认证产品，罗洲冬瓜呈长圆柱形，皮色墨绿光亮，肉厚紧实，瓜肉白色，味清香，烹食嫩滑带甜，瓜长60～90厘米，横径20～30厘米，单瓜重10～15千克。罗洲冬瓜种植区位于洞庭湖冲积平原的安乡县境内，是全国闻名的“鱼米之乡”，土壤以淤积砂壤为主，土层深厚，土质肥沃，通透性好，富含铁、锌、锰等微量元素，利于冬瓜种植。

10、津市藠果

津市藠果起源于1605年，至今已有404年历史，在乾隆皇帝年间被视为贡品而闻名天下。据说四百多年前，在湖南澧洲西毛里湖畔有一个名叫田家山的地方（现津市市保河堤川门、长寿、花桥村）。那里的人们发现有一种地下鳞茎用来切片爆炒作菜，味道独特。鲜果拍碎拌入辣椒剁碎腌制是开胃佐餐顺气的佳品。因而邻里乡亲广为流传。据《本经》记载，藠果“治金疮败、轻身者不饥耐老”，“治少阴病阙逆泄痢及胸瘅刺痛、下气、散血安胎。”其产品远销东南亚。

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