台北特产排行榜前10名 台北十大特产
台北特产排行榜前10名有:台湾凤梨酥、牛轧糖、文山包种茶、蛋黄酥、莺歌陶瓷、盐酥鸡、淡水阿给、石花菜、花枝、珍珠奶茶。
.1、台湾凤梨酥
台北特产有哪些值得带?凤梨酥是整个台湾比较具有人气的特产小吃,游客来台不尝一口或带一点回家,总觉得少了点什么。台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢,内陷主要分为两种,一是传统内馅,用凤梨加冬瓜制成,口味不会太酸。另一种是土凤梨酥,只有凤梨,口味会略酸一些。凤梨酥亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。台湾比较好吃的凤梨酥有日出凤梨酥、微热山丘凤梨酥、台北犁记饼店凤梨酥、李制饼家凤梨酥、佳德糕饼凤梨酥等。
2、牛轧糖
台湾牛轧糖是台北地区很有名的一种特产小吃,奶香味十足,吃起来口感很好,在台湾旅游,就是每个人必买的伴手礼之一,牛轧糖历史悠久,是最具有代表性的传统零食之一。在台北很多伴手礼礼品店或者是糕点铺都可以买到。台湾牛轧糖最大的特点就是纯手工制作,入口香甜,有股浓浓的花生及奶香。最正宗的是含有花生的原味牛轧糖,现在还有黑芝麻、抹茶、巧克力、咖啡等多种口味。糖村、大黑松小两口、樱桃爷爷、辉松食品(原黑松牛轧糖)等品牌都很不错。
3、文山包种茶
台湾茶叶的历史非常久远,尤其以乌龙茶闻名。如果说到台湾台北必买十大特产推荐什么,那小编首推茶叶。其中文山包种茶产于台湾省北部的台北市和桃园等县,其中以台北文山地区所产制的品质最优,香气最佳,所以习惯上称之为“文山包种茶”。台湾茶叶产地多在1000米以上,包括阿里山、玉山、雪山都有茶园,还分为铁观音、包种茶、东方美人茶、三峡龙井茶等,在台北市也可以买到,是馈赠亲友不错的伴手礼。
4、蛋黄酥
蛋黄酥起源于台湾,是台式月饼的衍生品,是台湾著名的特产点心之一。蛋黄酥外观呈现金黄色,是台湾的特产小吃之一,地道的台湾蛋黄酥纯手工制作,外皮金黄,一层一层的酥皮搭配这豆沙蛋黄的馅料,豆沙里面融入了奶油的香甜,吃起来口感丰富,层次分明,甜而不腻,吃完口有余香。传统的蛋黄酥以红豆沙口味挂帅,如今慢慢发展演变化枣泥、莲蓉甚至芋泥口味。台湾蛋黄酥作为一款传统的糕点,蛋黄酥受到很多人的喜爱。
5、莺歌陶瓷
台北莺歌镇因为境内盛产窑土,因此陶瓷制造工业发达。莺歌以“陶瓷”著称,有“台湾景德镇”美誉。莺歌陶瓷老街位于文化路以及尖山埔路上一带,为莺歌陶业最早聚集地,如果想带一些台北纪念品,可以到此地逛逛。莺歌陶瓷老街共有一百多家陶瓷商店,每间店铺陈设的风格、商品各异,是游逛寻赏精美陶艺的好去处。在此可找到各式实用的生活器皿和创意陶器,货色齐全、价钱合理,风格上则古朴、新意兼具。
6、盐酥鸡
台湾盐酥鸡是用高温油炸类食品,要说去台湾,什么台湾美食一定要吃,盐酥鸡一定是其中之一。盐酥鸡是台北特色小吃之一就是用鸡肉做成,将鸡肉裹上面粉将然后油炸捞出,撒上胡椒粉,辣椒粉等等调料,盐酥鸡味道很香,走在台北街头,很远都闻得到,吃起来外酥里嫩,卖的相当火爆。盐酥鸡摊位通常会卖小块鸡肉骨、炸甜不辣、炸花枝脚、炸蕃薯条、炸四季豆、炸芋粿等等,食客们点好要吃的食物后交给老板将之下锅油炸。
7、淡水阿给
淡水阿给,是台湾新北市淡水区有名的小吃之一。阿给的做法是将油豆腐的中间挖空,然后填充炒过的冬粉,有些店家使用的是没有炒过的冬粉、浸泡过卤汁,以鱼浆封口,加以蒸熟,食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。阿给的由来,是源自1965年杨郑锦文女士所发明,起初是为了不想浪费卖剩的食材,而想出的特殊料理方式,创始店位于淡水镇真理街上。
8、石花菜
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。台北本地特产石花菜,为海藻类中胶质含量最高的一种,石花菜捞上岸晒干后,需经多次熬煮做成石花冰才好吃;此外,当地居民也拿石花冻来炖土鸡,据说有降血压之效。石花菜吃起来口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉,石花菜食用不可久煮,否则会溶化掉,石花菜是较为寒凉的藻类食品,故脾胃虚寒、肾阳虚者要慎食,不过凉拌时可适当加些姜末或姜汁,可以缓解其寒性。
9、花枝
在台湾墨鱼被称为花枝,又称乌贼、墨斗鱼、乌鱼。花枝是很受欢迎的一种海鲜食材,台湾是一个四面环海的地方,所以这里的海鲜是相当多的,很多的海鲜美食也很受欢迎,最具有代表性的就是这个花枝了。台北大街小巷都能吃到花枝,比较常见的有花枝丸,烧烤花枝,或者是油炸花枝等等都很好吃,还有一道特色的花枝羹,还有生炒花枝属于台湾省台北的特色美食。
10、珍珠奶茶
珍珠奶茶是一项流传于台湾各地的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶,是台北夜市非常受欢迎的饮品之一。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。据网编了解,珍珠奶茶通常由黑色或乌龙茶,牛奶或水果口味,甜味剂等组成,此外,不同品牌还推出其他款式,口味丰富多样,但一般都具有口感丝滑,味道香甜等特点。
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