江西名茶排行榜前10名
江西名茶排行榜前10名有:庐山云雾茶、上饶白眉、婺源绿茶、狗牯脑茶、靖安白茶、修水宁红茶、浮梁茶、三清山白茶、井冈翠绿、资溪白茶。
.1、庐山云雾茶
庐山云雾茶是中国著名绿茶之一,产于江西庐山而得名,为农产品地理标志产品,以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等“六绝”而久负盛名。庐山云雾茶种植始于晋朝,宋朝时,庐山茶被列为“贡茶”,是有着悠久历史、具有独特内在品质和内在浓郁文化氛围的地方特色名茶。庐山云雾弥漫,雨量充沛,土质肥沃,气候温和,日照短,昼夜温差大,所产茶叶外形饱满秀丽,色泽碧嫩光滑,芽隐露,茶汤幽香如兰,耐冲泡,饮后回甘香绵。庐山云雾茶在历届茶叶评比中获得多次殊荣,1959年被评为“中国十大名茶”,1971年被列为中国绿茶之“特种名茶”,1982年名列江西八大名茶之冠,2013年被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”。
2、上饶白眉
上饶白眉是上饶传统特种绿茶,满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得名。白眉茶外形壮实,条索匀直,白毫特多,色泽绿润,香气清高;汤色明亮,滋味鲜浓,叶底嫩绿。由于鲜叶嫩度不同,白眉茶分为银毫、毛尖和翠峰三个花色,冲泡后香气清高,滋味鲜浓。尤其是银毫,外形雪白,沏泡后芽叶在杯中雀跃,品味无穷。上饶白眉是采用本地茶树良种上饶大面白制作的当地传统名茶,1985年获农业部优质产品“金牛奖”,1995年上饶白眉在第二届中国农业博览会上获“金牌”奖,并被评为中国名茶,2013年被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”,还被评为全国农产品地理标志产品,是江西名茶之一。
3、婺源绿茶
婺源是中国著名的绿茶产区和中国绿茶之乡,千百年来“婺绿”以“叶绿、汤清、香浓、味醇”的特点而著称于世,早在唐代婺源就已成为“绿丛遍山野,户户飘茶香”的著名茶区,宋称绝品,明清入贡,1915年婺源“益芳”绿茶、“鼎盛隆”绿茶荣获巴拿马万国博览会一等奖。婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料,经过杀青、造型揉捻、分段干燥、分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。香气清高持久,滋味醇厚鲜爽,汤色碧绿澄明,芽叶柔嫩黄绿,条索紧细纤秀,锋毫显露,色泽翠绿光润。婺源绿茶为农产品地理标志产品,也是江西名茶之一。
4、狗牯脑茶
狗牯脑茶是江西省遂川县特产茶叶,茶产于罗霄山脉南麓支脉,该山形似狗头,取名“狗牯脑”,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,是江西珍贵名茶之一。此茶的特点和其他茶叶迥然不同,它叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而略呈金黄,茶味清凉、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。狗牯脑茶始制于明代末年,距今已有300年历史,曾多次被评为“江西名茶”荣誉,1983年被评为江西省名茶,1985年被评为江西省优质名茶,2013年被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”。
5、靖安白茶
靖安白茶是江西省靖安县特产茶叶,主产地在罗湾乡双溪村九岭山中,经过长期优选优育,靖安白茶形成了独特的品质优势,其外形圆紧秀直匀整、条索天然、形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内质香气鲜爽馥郁、独具甘草香、滋味甜和;汤色嫩黄明亮,叶底成朵并还原呈玉白色,叶脉翠绿,颇具高雅特色。靖安白茶多次获得名茶荣誉称号,2009年第八届“中茶杯”全国名优茶评比中,靖安白茶荣获5个特别奖、1个一等奖;2010年靖安白茶在第八届国际名茶评比中荣获金奖;2013年被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”。小编推荐江西其他白茶:黎川白茶、资溪白茶、三清山白茶等。
6、修水宁红茶
修水宁红茶,又叫修水宁红工夫茶,是我国最早的工夫红茶之一,为农产品地理标志产品,为江西名茶之一。“宁红茶”素以条索秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽红艳,香味持久而闻名中外。修水宁红茶外形紧结,苗锋修长,色泽乌润,汤色红亮,甜香高长,滋味甜醇,叶底浅红。修水从唐朝开始种植茶叶,历史悠久,品质精良,其传统宁红工夫茶,享有英、美、德、俄、波五国茶商馈赠为“茶盖中华,价甲天下”的殊荣,当代“茶圣”吴觉农先生盛赞宁红为“礼品中的珍品”,并欣然挥毫题词“宁州红茶,誉满神州”。宁红金毫作为宁红功夫茶的一种,被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”。铜鼓宁红茶也为农产品地理标志产品,其铜鼓春韵也被评为江西省十大名茶。
7、浮梁茶
浮梁茶是江西省景德镇市浮梁县特产茶叶,为全国农产品地理标志产品,是江西名茶之一。浮梁茶历史悠久,具有外形紧、细、圆、直,色泽干湿翠绿,湿显金黄,香气板栗、兰花之香,溢味醇爽,回厚,叶底明亮等特色。浮梁茶主要分为浮梁红茶和浮梁绿茶两种,著名的浮梁红茶简称浮红、祁红,多产自浮梁北部和东北部,优质工夫红茶,外形条索紧细苗秀、色泽乌润,冲泡后茶汤呈现红浓色泽,香气清新,芬芳馥郁持久,有明显的甜香,1915年浮梁工夫红茶,获得了“巴拿马万国博览会”的金奖。浮梁绿茶条索紧细,色泽嫩绿,白毫显露,清香持久,汤色清澈,滋味鲜爽、醇正,尤以浮瑶仙芝比较出名,浮瑶仙芝被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”。
8、三清山白茶
三清山白茶为江西省玉山县特产茶叶,为农产品地理标志产品,因产于三清山而的命名,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪名为三清山白茶,是江西名茶之一。三清山白茶始于唐、盛于宋,至清末产量居江西省首位,称之为“玉绿区”,其特点是外形条索挺直紧结,色泽嫩黄、绿润、鲜活、叶肉玉白,叶脉翠绿,汤色清澈,茶香馥郁。饮之滋味鲜爽,唇齿留香,甘味生津,为茶中珍品。三清山白茶多次获得“江西名茶”荣誉称号,2011年三清山白茶荣获“中茶杯”全国名优茶评比特等奖,2011年-2012年连续两届荣获江西省名优茶评比金奖,2012年五月荣获中国上海国际茶叶博览会“中国名茶”评比金奖,2013年被评为“江西名茶”。
9、井冈翠绿
井冈翠绿,产于江西省井冈山,属于绿茶。井冈翠绿以其外形条索、翠绿多毫、滋味甘醇而著称,多采自谷雨前后,鲜叶采后,略经摊放,经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。井冈山翠绿于1982年被评为江西省八大名茶之一,1985年更是被评为农牧渔业部优质产品奖。
10、资溪白茶
资溪白茶,产自江西省资溪县,因其满叶披毫,如银似雪而得名,为农产品地理标志产品,是江西名茶之一。资溪白茶外观色泽为绿色,冲泡后形似凤羽,具有滋味鲜爽、汤色鹅黄、清澈明亮、回味甘甜等特点,是茶类中的珍品,早在北宋时期,被列为皇室贡品。资溪白茶以其冲泡后具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫,在历次江西省名茶评比大会屡次获得金奖,2013年被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”。
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