安徽特产 安徽各地特产一览表

安徽特产,是指安徽特有的或特别著名的产品，具有安徽文化内涵或历史，亦指只有在安徽才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

安徽各地特产一览表

下面是安徽各地特产简介，一起看看吧！

太平猴魁

太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市黄山区，获国家原产地域产品保护标志，中国特色农产品优势区。

太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。

太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称"红丝线";兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有"头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存"的意境。

太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄;入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽。

清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的"尖茶"，冠名"太平尖茶"。现在，猴魁茶界普遍认为"太平尖茶"是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得"绿茶茶王"称号。 并参加世界地理标志大会、世博会等活动。

1955年，太平猴魁被评为全国十大名茶之一。

1972年2月21日，美国总统尼克松访问中国。送给周恩来总理一包礼品即太平猴魁。

1987年，国家取消了茶叶统购统销政策，太平猴魁年产量历史性地突破一千公斤。此后一路飙升。

2003年，太平猴魁获得了国家原产地域产品保护标志。

滁菊（琅琊区）

滁菊，安徽省滁州市南谯区、琅琊区特产，中国国家地理标志产品，中国特色农产品优势区。

滁菊名列中国“四大药菊”之首，安徽省四大著名道地药材，可消热解毒、舒筋活血，护肝明目，增强人体免疫功能。对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著。近年研究发现滁菊对SRAS病毒、癌症（尤其是肝癌）等有良好的预防作用，对糖尿病有明显的治疗作用。清朝光绪元年被朝廷纳为贡品，故有“滁州贡菊”之称。

滁菊是菊目，菊科的植物。滁菊主要产于滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。

2002年11月8日，安徽省滁州市滁菊特产获得中中国国家地理标志产品。

2020年2月26日，安徽省滁州市南谯区、琅琊区滁菊中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

滁菊（南谯区）

滁菊，安徽省滁州市南谯区、琅琊区特产，中国国家地理标志产品，中国特色农产品优势区。

滁菊是菊目，菊科的植物。滁菊主要产于滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草纲目拾遗》记载菊花可作枕明目、头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。

滁菊对气候的适应性较强 ,喜温暖环境 ,最适宜的生长温度是 20 ℃左右。耐寒冷 ，花期能忍受 - 4 ℃。稍耐旱，怕水涝。花期过于干旱 ，影响开花。土壤湿度过大 ,易烂根。在气候温和、湿润、阳光充足的环境下生长良好。对土壤要求不严 ，在肥沃、排水良好的土壤 ，如油沙土最为适宜栽种。黏土地、低洼地、盐碱地不宜栽培。滁菊不宜连作 ，连作病虫害多， 产量低。冬季地上部枯萎 ，以根茎在土中越冬。第二年春季随气温逐渐升高 ，萌芽出土 ，生长较快 ，至 4 月中旬，新枝成丛，高度可达 20～30 cm 。9 月下旬孕蕾，10 月中下旬开始开花，开花期可延续 1 个月以上。

2002年11月8日，安徽省滁州市滁菊特产获得中中国国家地理标志产品。

2020年2月26日，安徽省滁州市南谯区、琅琊区滁菊中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

砀山酥梨

砀山酥梨，安徽省宿州市砀山县特产，中国国家地理标志产品，中国特色农产品优势区。

砀山酥梨原产于安徽省宿州市砀山县，是古老的地方优良品种，是我国果品中的名产。砀山县因芒、砀二山而得名，却因盛产酥梨而扬世。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。品种有4个品系，即白皮酥、青皮酥、金盖酥、伏酥。以白皮酥品质最好。

砀山酥梨果营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13%左右。常食之，对消费者身心健康很有裨益。

砀山县入选世界纪录协会中国酥梨第一县。

2003年04月11日，原国家质检总局批准对“砀山酥梨”实施原产地域产品保护。

六安瓜片

六安瓜片，安徽省六安市特产，中国地理标志产品，中国特色农产品优势区。

"六安瓜片"茶诞生于"六安茶"之中，是清朝名茶中之精华；唐称"庐州六安茶"，为名茶；明始称"六安瓜片"，为上品、极品茶原产地在齐头山周围山区；清朝列为名品入贡。

六安瓜片，为绿茶特种茶类。"具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求"壮"不求"嫩"。

1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶，其后1995年获"安徽省优质农产品"奖和"中国国际茶文化、茶产品推荐奖"。

1999年被评为国家"名牌产品"。

2001年中国(芜湖)茶博会上荣获"茶王"殊荣。

2008年，六安瓜片已经获得国家质检总局"地理标志产品认证"。并被列入国家非物质文化遗产目录。

2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。

2019年11月15日，六安瓜片入选中国农业品牌目录。

2019年12月23日，入选"中国农产品百强标志性品牌"。

2020年2月26日，安徽省六安市六安瓜片中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

2020年7月20日，六安瓜片入选中欧地理标志首批保护清单。

霍山石斛

霍山石斛，安徽省六安市霍山县特产，中国国家地理标志产品，中国特色农产品优势区。

霍山石斛，俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物，是石斛中的极品，是中国国家濒临灭绝的珍稀药材。茎直立，肉质，不分枝，具3-7节，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。叶革质，2-3枚互生于茎的上部，斜出，舌状长圆形。总状花序1-3个，从落了叶的老茎上部发出，具1-2朵花；花淡黄绿色，开展；花瓣卵状长圆形，先端钝，具5条脉；唇瓣近菱形，长和宽约相等。花期5月。

霍山石斛，主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上，生于山地林中树干上和山谷岩石上。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。

亳州中药材

亳州种植药材历史悠久，相传始于东汉末年神医华佗亲手培育的第一块药圃，种药之风在民间绵延不止。由于亳州土壤气候适宜、光热水气组合优越，生产的中药材品质上乘。仅在中国《药典》上冠以“亳”字的药材就有亳芍、亳菊、亳花粉、亳桑皮四种。

作为中华四大药都之一的亳州，尤其是在党的十一届三中全会后，药材种植面积也同样居全国之首。截至目前，全市药材面积已达五十万亩，有着全国最大的中药材交易市场。

宁国山核桃

宁国山核桃，安徽省宁国市（宣城市代管）特产，国家地理标志产品，中国特色农产品优势区。

宁国山核桃生产区域为天目山北麓乡村，分布区内山势雄伟峻拔，沟壑交错，地形复杂，具有温暖润润、直射光照较弱，散射光照较强，夏天酷暑，冬天严寒，昼夜温差大等典型的山区小气候条件，有利于耐阴性树种山核桃的生长发育和果实生长及营养物质的积累。同时，宁国山核桃分布区优越的土壤条件和植被条件，为宁国山核桃的优良品质奠定了良好的基础。宁国山核桃粒大壳薄，籽粒均匀，核仁肥厚，经传统工艺加工后，果仁清脆可口。

宁国山核桃平均出仁率45.3%至55.2%，其中干果千粒重在3500克以上的占总量的73.4%；干仁含油率达69.8至74.01%。其油酸值低(0.437至0.607)，碘值高(94.21至158.10)，油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸占88.38至95.78%。果仁含有9%左右的蛋白质和17种氨基酸。氨基酸总量达到29590毫克/100千克，含有20种矿物元素，含量最多的为K(钾)、Ca(钙)、M(镁)，含量分别达到3991.30毫克/千克，3760.10毫克/千克，1580.70毫克/千克。

2005年3月，宁国山核桃成功获批国家地理标志保护产品称号。