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玉林市陆川县特产:陆川猪简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:36:48

玉林市陆川县的特产陆川猪是什么，本文主要介绍陆川猪，下面一起看看玉林市陆川县陆川猪的介绍吧！

陆川猪

陆川猪因原产与广西东南部的陆川县而得名，是中国八大地方优良猪种之一。陆川猪短、宽、肥、圆，背腰宽广凹下，腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花，成熟早繁殖力高，母性好遗传性能稳定，适应性广耐粗饲并且抗病能力强，肉嫩味鲜、体型紧凑。

2010年09月13日，中华人民共和国农业部批准对"陆川猪"实施农产品地理标志登记保护。

陆川猪

陆川猪体型特点是矮、短、肥、宽、圆，头较短小，体型紧凑，嘴中等长，鼻梁平直，面略凹或平直，额较宽，有"丫"字型或棱形皱纹，额中间多有白毛;耳小直立略向前外伸，背腰宽稍凹陷，腹大似船底形;殿短稍倾斜，尾根高，四肢粗短;蹄宽，多呈卧系;有效乳头6-7对，多则8对;被毛稀短，毛色为黑白花，头、耳、颈背、腰、殿、尾为黑色，其余均为白色，在黑白交界处有一条4-5厘米白毛黑白晕带;头颈交接处多有一条2-3厘米宽的白带，毛色稳定。陆川猪的特性是耐粗饲、适应性强;母猪母性好、繁殖力高、杂交优势明显;早熟易肥，肉质鲜嫩;生长速度慢，饲料利用率低。

陆川猪肉质鲜嫩，脂肪含量较高，口感好，味道醇香。据检测，陆川猪背最长肌脂肪含量为8.86%，热能为697.9千焦/100克，蛋白质含量为20.9%。

陆川猪图片

陆川猪始于汉而盛于唐，有着2000多年悠久历史。汉代被罗马帝国引入，育成了古代罗马猪(又名拿波利坦猪)，18世纪输出英国，育成巴克夏猪，现代被列为国家级"三保"品种，饮誉"理想杂交母本"称号，得到"优良肉质将会打遍天下无敌手"评价。

陆川猪的形成历史悠久，早在明万历已卯(1579年)编纂的《陆川县志》就已有关于陆川猪的记载。

清朝以来，陆川猪和北流鱼、博白蕹菜、郁林狗肉、兴业大薯在桂东南乃至广西为家喻户晓的特产。据资料记载民国二十二年(1933年)以来直到新中国成立后5年，陆川县饲养的生猪全部为陆川猪。民国二十二年(1933年末)陆川猪存栏4.6万头，解放时期(1949年末)存栏2.83万头。

新中国成立后，经广西知名畜牧专家对陆川猪进行调查、研究、鉴定，并发表论文，陆川猪开始弛名。

20世纪60年代末，越南曾从陆川县引过陆川种猪20多头。

1972年开始，广西猪育种协作组确定以约克、长白猪为父本，陆川猪为母本开展经济杂交，陆川猪成为广西、广东、海南等省区广泛采用的杂交母本。

1973年，中国农业科学院在广东顺德县召开全国猪选种育种会议，确定陆川猪为全国优良地方品种，被人称为全国八大地方良种猪之一。

20世纪90年代开始，陆川县每年外销陆川种母猪20万头以上，销往广东、海南的陆川猪杂交猪苗在100万头以上，使陆川成为广西猪苗生产基地。

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