石家庄市赵县特产:赵州油煎包儿简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:50:48
石家庄市赵县的特产赵州油煎包儿是什么,本文主要介绍赵州油煎包儿,下面一起看看石家庄市赵县赵州油煎包儿的介绍吧!
赵州油煎包儿
不蒸包子争口气”,“包子好吃不在褶上”……这些民间俗语均把包子当成主角,反映了人们对这种食物的喜爱,而北方人又有几人不喜食包子呢?赵州的油煎包,更是赵县本地有口皆碑的美食。
孟澍森先生是北京地质大学的老教授,赵州人。他在《家乡旧事》一文里回忆道:当我小的时候,记忆中这里是静谧安详的地方,我家住在县城里,树阴覆盖着街道,老年人坐在树阴下闲话,孩子们跑来跑去捉迷藏。……每到黄昏,就有一位卖油煎包子的,那吆喝声传得很远,也很好听。他拖长了声音喊道:“又焦呦,又热的牛肉包子!”正像过去民间说唱里的唱词:“葱丝姜丝牛肉丝,大料花椒芝麻油,吃着真美口。咿呀呀的儿喂得喂儿,吃着真美口。
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