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唐山市迁安市特产:迁安蒸白菜卷儿简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:50:07

唐山市迁安市的特产迁安蒸白菜卷儿是什么，本文主要介绍迁安蒸白菜卷儿，下面一起看看唐山市迁安市迁安蒸白菜卷儿的介绍吧！

迁安蒸白菜卷儿

白菜卷是迁安民众发明的一道十分可口的地方名菜。特别是餐席上吃腻了口味后，再吃这道菜，使人感到有清淡解腻的口感。

迁安蒸白菜卷

清蒸白菜卷儿这道菜不知出自何年。做法是把肉剁细，加上佐料拌匀，再放盐、香油、虾皮拌成馅儿；把嫩白菜叶用开水烫一下，用白菜叶包上馅儿，卷成卷，剁成两寸长段，将卷立排码在放有海米的碗里后，将碗放在笼屉蒸熟。

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