晋中市榆次区特产:晋中豆腐脑简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:44:35
晋中市榆次区的特产晋中豆腐脑是什么,本文主要介绍晋中豆腐脑,下面一起看看晋中市榆次区晋中豆腐脑的介绍吧!
晋中豆腐脑
豆腐脑,晋中传统早餐之一。制作时先将黄豆瓣、粉条、海带丝、金针等放入由大料、花椒、咸盐及,五香粉、糖稀等放入水中煮沸,再加粉面勾芡成汤,即可食用,也可分为荤、素两种,荤的加入大炒猪肉。
因为佐料丰盛,汤面又撒有胡椒粉和滴有香油,所以饮用时味道芳香,麻辣可口。
关键词: 特产
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