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宜宾市屏山县特产:屏山土火锅简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:25:30

宜宾市屏山县的特产屏山土火锅是什么，本文主要介绍屏山土火锅，下面一起看看宜宾市屏山县屏山土火锅的介绍吧！

屏山土火锅

屏山土火锅，与川渝地区常见的麻辣火锅相比，屏山土火锅可谓是独具特色：一是以熟食上桌即可食用。二是白汤清淡而鲜浓。三是菜品融于一锅老少皆宜。其食材主要包括荤素两类以及调汤用料，荤菜有猪蹄、土鸡、酥肉等，素菜则配以海带、芋头、木耳、、炸豆腐、蔬菜等，再以墨鱼、金钩、老姜、花椒、盐和味精调味。这样的搭配既综合了川内过冬常见的主要食材，而且荤素搭配协调，老少皆宜。
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