遵义市凤冈县特产:凤冈养生油茶简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:20:19
遵义市凤冈县的特产凤冈养生油茶是什么,本文主要介绍凤冈养生油茶,下面一起看看遵义市凤冈县凤冈养生油茶的介绍吧!
凤冈养生油茶
凤冈县古有“夜郎古地”之称,追根溯源,凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风,风格独具,凤冈土家人至今仍有 “一日不喝油茶汤,干起事来心发慌”的传统,油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。
凤冈养生油茶的备料为:花生米、核桃仁、黄豆、芝麻、油渣、茶叶、菜籽油。
基本做法:一是将上述原料进行炒制或用油炸好后放入擂钵捣碎成沙粒或粉状,将荞皮、米花、黄饺等茶点用油炸脆备用。二是打茶糕,用菜籽油微火将茶叶炸黄,加入适量的水煮沸后,再放入备好的黄豆、花生、核桃仁等配料,用长柄木瓢在铁锅内慢慢摁压,直至成为糊状的茶糕。三是熬油茶,将菜籽油放入锅内腊制,再放入制好后的茶糕,然后加水煮沸,放入适量的盐、花椒粉、猪油渣,撒上炒熟的芝麻,香喷喷的油茶就做好了。
特点是:一是、从用料上可以看出土家油茶是一道纯天然的绿色食品。用料都是植物的果实、种子或叶子,营养丰富、味道鲜美。二是、其用油是有机食用菜籽油,有益于人体健康。三是、制作土家油茶的关键是要做好茶糕,掌握火侯,摁压恰到好处,古有“嘎油茶”之说。四是、吃油茶,我们叫她“茶香入心解醉人”,油茶已不只是随便喝的一种饮料更是一种食品,凤冈人民誉之为“干劲汤”。五是、吃油茶是一种生活享受,闻闻茶香、品品茶味、尝尝美食,酥脆的茶点爽口、清香的油茶爽心,既能果腹充饥、又能舒心畅神,是凤冈土家儿女不可缺少的生活食品。
关键词: 特产
信息来源互联网,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请通过底部邮箱与我们联系!
贵州遵义市相关文章
-
- 遵义市凤冈县特产:凤冈锌硒茶简介
- 384阅读2023-10-25
-
- 遵义市凤冈县特产:凤冈养生油茶简介
- 464阅读2023-10-25
-
- 贵州省遵义市桐梓县容光镇行政区划代码|居委会
- 124阅读2023-05-21
-
- 贵州省遵义市桐梓县楚米镇行政区划代码|居委会
- 168阅读2023-05-21
-
- 遵义市汇川区邮编 遵义市汇川区邮政编码大全
- 384阅读2023-08-04
-
- 遵义值得去的景点 遵义当地人喜欢去的地方
- 362阅读2023-10-30
-
- 遵义中式婚纱摄影排行榜前十名
- 472阅读2023-09-08
-
- 贵州省遵义市习水县土城镇行政区划代码|居委会
- 173阅读2023-05-21
-
- 遵义到佛山多少公里 开车从遵义到佛山的详细路线
- 290阅读2023-08-17
-
- 贵州省遵义市停车场电话号码
- 432阅读2023-05-15
-
- 遵义绥阳6路公交车路线(首末班车时间和票价)
- 152阅读2023-07-20
-
- 遵义到赤水多少公里 开车从遵义到赤水的详细路线
- 166阅读2023-08-17
-
- 遵义红花岗区婚纱摄影排行榜前十名
- 248阅读2023-09-08
-
- 贵州省遵义市红花岗区新蒲街道行政区划代码|居委会
- 189阅读2023-05-21
-
- 贵州省遵义的医院电话号码
- 218阅读2023-05-15
-
- 遵义金沙11路公交车路线(首末班车时间和票价)
- 381阅读2023-07-20
-
- 遵义金沙1路公交车路线(首末班车时间和票价)
- 442阅读2023-07-20
-
- 贵州省遵义市桐梓县坡渡镇行政区划代码|居委会
- 173阅读2023-05-21
-
- 遵义第三中学定制公交6号线公交车路线图 遵义第三中学定制公交6号线公交车站点查询(德山生活湾到市三中)
- 121阅读2023-11-07
-
- 贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县旧城镇行政区划代码|居委会
- 360阅读2023-05-21
-
- 遵义20路公交车路线(首末班车时间和票价)
- 247阅读2023-07-20
-
- 遵义桐梓3路公交车路线图 遵义桐梓3路公交车站点查询(元田小学到县医院)
- 360阅读2023-11-07
-
- 贵州省遵义市习水县三岔河镇行政区划代码|居委会
- 399阅读2023-05-21
-
- 遵义赤水9路公交车路线图 遵义赤水9路公交车站点查询(赤水三中到赤天化老广场)
- 348阅读2023-11-07
-
- 贵州省遵义的中小学校电话号码
- 461阅读2023-05-15
-
- 遵义仁怀6路公交车路线图 遵义仁怀6路公交车站点查询(市场监督局到鲁班公交停车场)
- 466阅读2023-11-07
-
- 遵义正安8路公交车路线(首末班车时间和票价)
- 516阅读2023-07-20
-
- 遵义市湄潭县区号和邮编
- 113阅读2023-08-29
-
- 贵州省遵义市红花岗区新中街道行政区划代码|居委会
- 400阅读2023-05-21
-
- 遵义19路公交车路线(首末班车时间和票价)
- 308阅读2023-07-20
-
- 遵义市湄潭县邮编 遵义市湄潭县邮政编码大全
- 286阅读2023-08-04
-
- 遵义湄潭5路公交车路线图 遵义湄潭5路公交车站点查询(浙大广场到七彩部落)
- 348阅读2023-11-07
-
- 遵义凤冈1路公交车路线图 遵义凤冈1路公交车站点查询(城北客运站到水河村委会)
- 128阅读2023-11-07
-
- 2021年遵义市汇川区GDP
- 451阅读2023-06-21