黔东南州凯里市特产:凯里红酸汤简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:18:02
黔东南州凯里市的特产凯里红酸汤是什么,本文主要介绍凯里红酸汤,下面一起看看黔东南州凯里市凯里红酸汤的介绍吧!
凯里红酸汤
红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品,至今已有上千年的历史,它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特点具有开胃的作用。凯里红酸汤获地理标志保护产品。
红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品,至今已有上千年的历史,它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特点具有开胃的作用,食用后能令消化不良、厌食等患者胃口大开。凯里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民间俗语,可见,红酸汤在凯里人饮食链上的重要地位。
关键词: 特产
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