黔南州贵定县特产:贵定烧饼简介
来源：互联网时间：2023-10-25 13:17:08
黔南州贵定县的特产贵定烧饼是什么，本文主要介绍贵定烧饼，下面一起看看黔南州贵定县贵定烧饼的介绍吧！
贵定烧饼
贵定的烧饼很好吃，里面夹了肉末和辣味香肠。发好的面团搓成棒子似的一条，切成一小节一小节，再将这些小节擀成薄薄的一层，抹上菜油、葱花、食盐，将面皮卷好，立起，再用力一压，接着用擀面棍擀几下，一个圆圆的面饼呈现眼前。
重复着一样的动作，一会儿就做好了十多个面饼。
接着用一把排刷蘸一下那咖啡色的汁液，往每个面饼上刷了一回，撒上芝麻，便一个个贴在右手上，从炉口递进去，啪一声，将面饼贴在瓦缸壁上。
两三分钟后，掌柜会右手握着一柄长长的火钳递进去，将那烤得黄澄澄、香喷喷的烧饼一一请出来。
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