德宏州梁河县特产:梁河皂角仁简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:13:20
德宏州梁河县的特产梁河皂角仁是什么,本文主要介绍梁河皂角仁,下面一起看看德宏州梁河县梁河皂角仁的介绍吧!
梁河皂角仁
自生长于云南省梁河县山区、半山区的天然无公害老品种糯型滇皂荚,又称皂角米,白子仁。属豆科乔木,是大自然赐予人类的天然营养保健食品。
据《本草纲目》记载,皂荚主治“风痹死肌邪气,风头泪出,利九窍”。皂仁“煮熟,糖渍食之,疏导五脏风热壅。核中白肉,入治肺药,和血润肠,明目益精”。现代研究证实:皂角仁营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量,高碳水化合物,低蛋白,低脂肪食物,能调和人体脏腑功能,具有养心通脉,清肝明目,健脾滋肾,祛痰开窍,润肠通便,润肤养颜,提神补气等功效。老少皆宜,特别适合糖尿病患者食用。本品选料上乘,具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴。
食用方法:在食量方面无限制,无配伍禁忌。
特别推荐简便方法:
1、取本品50克淘净,放入五磅保温瓶中(八磅保温瓶可放100克),注入开水,上好瓶塞,三个小时可加糖食用。
2、取本品10克淘净,放入茶杯或保温杯中,开水泡饮,皂角仁熟透后,可直接食用。此方法可治牙痛、咽喉痛、解烟酒等。
其他食用方法:取本品适量淘净,开水浸泡1-2小时,
1、煮熟后素食或煮制米粥或八宝粥,增泽润口,冷、热食用兼可。
2、煮制鸡汤或猪排骨汤,滋润爽口,香甜鲜美,别具一格。
(来源梁河政府网)
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