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鞍山市岫岩县特产:岫岩跳山羊羊汤简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:39:45

鞍山市岫岩县的特产岫岩跳山羊羊汤是什么，本文主要介绍岫岩跳山羊羊汤，下面一起看看鞍山市岫岩县岫岩跳山羊羊汤的介绍吧！

岫岩跳山羊羊汤

岫岩跳山羊羊汤，羊肉，冬季御寒之上品，时下经过几个月丰美水草滋养的羊，膘肥肉嫩。终于到了可以大快朵颐放嘴特吃羊肉的时节了，哪里能吃到上佳的羊肉和羊汤呢？——岫岩跳山羊，凭借精挑细选的羊肉食材，地道的满风烹羊技艺，必将成为沈城人民吃羊的新地标！

卖点一：挑选羊肉有讲究

岫岩跳山羊以地道的满族特色菜为招牌，尤其以羊肉菜系最为特色。羊选的好，羊肉和羊汤才够香。岫岩跳山羊羊肉食材选用来自岫岩山养绒山羊。

羊好还要从岫岩自身的地理条件说起。岫岩山林茂密，水草丰盛，源源不竭的山泉水和近百万亩天然山场，为岫岩绒山羊提供了优良的培育环境。羊绒素有“软黄金”之称，肉质也比其他地区的品种鲜美、细嫩、口味纯正。在岫岩有关于绒山羊的顺口溜：吃着“中草药”，喝着“矿泉水”，产着绿色肉。这样的羊肉想不火都难。

羊好还要从羊的自身的生理条件说起：岫岩跳山羊羊肉食材选用羊肉岫岩绒山羊中食用口味最佳的“结羊”，俗称太监羊，既选用品质上好的幼年公羊将其阉割，使其不思情欲，一心吃草育肥而成的上好的菜羊。活羊宰杀后经低温排酸做出的羊菜口味醇厚鲜香。

卖点二：三少一真一绝硬道理、原滋原味才讲究

（来源：岫岩政府网）

关键词： 鞍山市岫岩县特产 特产
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