上海特产排行榜前10名 上海十大特产
上海特产排行榜前10名分别是:顾绣、仓桥水晶梨、奉贤黄桃、金山蟠桃、上海梨膏糖、亭林雪瓜、松江大米、马陆葡萄、高桥松饼、崇明老毛蟹。
.1、顾绣
上海刺绣以顾绣最为著名,顾绣起源于明代上海老城厢的顾氏家族,是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩,中国传统刺绣工艺之一,也是上海著名的传统手工艺特产。顾绣是以名画为蓝本的“画绣”,以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而著称于世。顾绣绣品多为家庭女红,世称“韩媛绣”,基本用于家藏或馈赠。顾绣及其制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录,小编推荐上海其他著名刺绣工艺品特产:上海丝绸、上海绒绣、抽纱、机绣、绣衣等。
2、仓桥水晶梨
仓桥水晶梨是上海市松江区永丰街道(原仓桥镇)地方特产,为国家地理标志保护产品,是上海著名的特产水果之一。仓桥水晶梨是一种新型的梨品种,果实为圆球形或扁圆形,果皮近成熟时乳黄色,表面晶莹光亮,有透明感,外观诱人;果肉白色,肉质细腻,致密嫩脆,汁液多,石细胞极少,果心小,味蜜甜,香味浓郁,品质特优。仓桥水晶梨连续多次被国家农业部评为优质农产品,获“奥运推荐果品”、世博特供果品基地等称号,入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。
3、奉贤黄桃
奉贤黄桃是上海市奉贤区地方特产,为农产品地理标志产品,也是上海著名的特色水果之一。奉贤黄桃果实硕大,色如黄金,艳丽诱人;果形圆整,果顶圆平,肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁,鲜食风味极佳,实乃桃中奇葩,水果中的珍品。奉贤黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主,具有“果大、味甜、汁多”的特点。奉贤区被列为上海市优质水果产品基地,被国家农业部命名为“中国锦绣黄桃之乡”,而奉贤黄桃被确定为2010年上海世界博览会特供果品,还入选2013年最受上海市场欢迎的十大品牌果蔬,被原国家质检总局评选为国家地理标志保护产品。
4、金山蟠桃
金山蟠桃是上海市金山区地方特产,为农产品地理标志产品,是上海著名的特产水果。金山区为蟠桃的传统产区和适生区,所产蟠桃具有“甜、大、糯、香”的品质特征。金山蟠桃果形肥大,果核特小,皮薄汁多,色泽红润,色嫩如婴,肉质柔软,风味香甜,甜中带鲜,以其形美、色艳、味佳、肉细远近闻名,其中吕巷镇的“皇母蟠桃”更被誉为“桃中之王”、“人间鲜果”。金山吕巷蟠桃被上海市有关部门确定为“世博会首批果品供应基地”,2011年被原国家质检总局批准为国家地理标志保护产品,屡次在优质林果产品评比中获奖。
5、上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点。上海梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,由于品质优良,疗效显著,在国内外享有盛名,深受广大男女老少的喜爱。上海梨膏糖尤其以老城隍庙梨膏糖最为出名,在上海家喻户晓,是上海著名的传统土特产,很多来上海老城隍庙游玩的人,都要带一些回家。美食小编推荐上海其他特产糕点:高桥松饼、状元糕、七宝方糕、排骨年糕、松糕、上海绿豆糕、橘红糕、上海马拉糕、叶榭软糕、上海糕团等。
6、亭林雪瓜
亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种,为农产品地理标志产品,以鲜嫩松脆,香甜爽口而闻名,是上海四大名瓜之一。雪瓜状呈倒卵形,花蒂部较大,“肚脐”凸起,瓜皮雪白,有纵棱十条,肉质脆嫩,味甜,是甜瓜中的上品,也是上海著名的农产品特产。
7、松江大米
松江大米是上海市松江区地方特产,也是上海著名的传统的特色农产品,以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称,在上海地区具有较高的知名度。松江大米在松江地区特定气候环境的滋养下,造就了米粒饱满清香,大小均匀,晶莹半透明;米饭柔软有弹性,食味清淡略甜,表面油光等特点。松江大米于2014年被原国家质检总局评选为“国家地理标志保护产品”,2019年入选中国农业品牌目录。小编推荐上海其他著名农产品特产:青浦薄稻米、崇明白山羊、彭镇青扁豆、嘉定梅山猪、浦东三黄鸡、嘉定白蒜、奉贤绿头鸭、练塘茭白、老来青大米、白耳黄鸡、佘山兰花笋、崇明香芋等。
8、马陆葡萄
马陆葡萄是上海市嘉定区地方特产,为农产品地理标志产品,是上海著名的水果特产之一,成为马陆的一张代表名片。马陆葡萄主要品种有巨峰、巨玫瑰、醉金香、夏黑等品种,其特点是果穗中等紧密,果粉厚,果肉软,汁多味甜,风味浓郁纯正,具有草莓香味、玫瑰香味、茉莉香味等特点。马陆葡萄入选中国农业品牌目录,其所在产区被认定为第三批中国特色农产品优势区。旅游小编推荐上海其他著名的水果特产:三林崩瓜、南汇水蜜桃、亭林雪瓜、庄行蜜梨、白鹤草莓等。
9、高桥松饼
高桥松饼是上海市浦东新区高桥镇四大名点(松饼、松糕、薄脆、一捏酥)之一,因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼,是上海著名的地方特产糕点。高桥松饼通常用精白粉(面粉)、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。成品形如月饼,饼面呈金黄色,油润光洁,四周乳白色,底部不焦结发硬,酥皮层次分明,馅心无杂质,皮薄馅足,酥松香甜。油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口,余味无穷。
10、崇明老毛蟹
崇明老毛蟹,又叫崇明大闸蟹、崇明清水蟹,因其两只大螯上生满了细密的绒毛,故俗称“老毛蟹”,是上海市崇明区地方特产,2007年被原国家质检总局评选为“国家地理标志保护产品”,是上海市著名的海鲜特产。崇明岛临江达海,具有天然的水资源优势,水草丰茂,田螺、河蚌等底栖生物丰富,十分适合河蟹的生长和繁殖,所产崇明老毛蟹个小、壳薄,肉质细密有香味,螯足肉,纤细丝短;步足肉,细嫩爽口;蟹黄,品位微甜,膏多脂肥,食而不腻。2018年,崇明清水蟹在第十六届中国国际农产品交易会上荣获金奖。上海其他海鲜特产:崇明鳗鲡、凤尾鱼、崇明刀鱼、松江鲈鱼等。
以上就是上海特产排行榜前10名的全部内容了,如需了解更多上海的相关信息,欢迎关注59城市迷。
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