商洛市特产商洛市各地特产一览表

来源：互联网时间：2023-10-26 15:47:52

商洛特产，是指商洛特有的或特别著名的产品，具有商洛文化内涵或历史，亦指只有在商洛才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

商洛市各地特产一览表

地区	特产
商洛市	商洛茶叶　商洛香菇　商洛核桃
商州区	商州牧护关豆腐
洛南县	洛南烧馍　洛南橡子凉粉　洛南三要羊肉套　洛南烫面油糕　洛南串串
商南县	商南金丝谷窖　商南金丝玉酿　商南金丝源核桃油　商南金丝雾峰　商南核桃
镇安县	镇安镇安柿饼　镇安甘蔗酒　镇安洋芋糍粑　镇安香脆水煎饼　镇安腊肉
柞水县	柞水十三花　柞水荞面饸饹　柞水腊肉　柞水农家豆酱　柞水搅团

下面是商洛市各地特产简介，一起看看吧！

商洛香菇

商洛香菇，陕西省商洛市特产，全国农产品地理标志，中国特色农产品优势区。

商洛香菇生产区域处于南北气温0℃分界线和800毫米降水线上，横跨长江、黄河两个流域，适宜种植蘑菇。与其它地方香菇相比，商洛香菇具有高蛋白、高糖、低脂肪等特点，经检测干菇中蛋白质含量≥21.0%，总糖含量≥35.0克/100克，脂肪≤3.5%，纤维含量≥6.7%，富含铁、钙、磷等多种矿物质及维生素D、B1、B2。

商洛香菇，鲜菇：子实体单生、伞状，菌肉厚而紧实，闻之淡香，食之滑嫩、细腻、鲜美。

菌盖：直径5-8厘米，丰满肥厚，呈浅褐色，部分上布白色裂纹；

菌柄：中生至偏生，长3-6厘米，粗0.5-1.5厘米，淡白色。

干菇：香味浓厚、嫩滑筋道。菌盖肥厚、呈深褐色或栗色，略带光泽，部分上布菊花状白色裂纹，下缘微内卷、直径3-4厘米；

菌褶：淡黄色、细密匀整；菌柄短小。

2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“商洛香菇”实施农产品地理标志登记保护。

2019年11月15日，商洛香菇入选中国农业品牌目录。

2019年12月23日，商洛香菇品牌入选“中国农产品百强标志性品牌”。

2020年2月26日，陕西省商洛市商洛香菇中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

商洛核桃

商洛核桃，中国特色农产品优势区，商洛地区是著名的核桃之乡，年产量为全国第一。商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区，以商洛地区的洛南、商州、山阳、镇安、柞水等7县产量最多。商洛核桃仁以口感油香味浓、色泽白黄如玉、营养价值高，很受欧美市场的欢迎，核桃仁出口量占全国三分之一。核桃富含蛋白质、维生素、矿物质。对人体有较高的保健作用。

商洛核桃树冠高大，高约30米，树皮灰色，小枝光滑，有片状髓。寿命长，始果期晚。奇数羽状复叶互生，小叶5~9片，有时为13片，对生，先端尖，全缘。初夏开花，花单性，雌雄同株，雄花序下垂，雌花序簇状顶生，直立，风媒传粉。5月中旬果实开始迅速生长，8~9月果熟。核果近球形，外果皮肉质，表面灰绿色，光滑;内果皮骨质坚硬，呈棕褐色，表面布满凹凸不平的皱褶，有两条纵棱。内有核仁，是可食部分。核仁被一木质隔层分为两瓣。林谚说:"百株核桃十五年，赛过百亩好良田"。核桃一般栽后6~10年开始结果，20~30年为盛果期。经济树龄可达80~120年，也有200~300年生大树，仍然生长旺盛，硕果累累。