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商洛市特产:商洛核桃简介

来源：互联网时间：2023-10-25 14:03:35

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商洛核桃

商洛核桃，中国特色农产品优势区，商洛地区是著名的核桃之乡，年产量为全国第一。商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区，以商洛地区的洛南、商州、山阳、镇安、柞水等7县产量最多。商洛核桃仁以口感油香味浓、色泽白黄如玉、营养价值高，很受欧美市场的欢迎，核桃仁出口量占全国三分之一。核桃富含蛋白质、维生素、矿物质。对人体有较高的保健作用。

商洛核桃树冠高大，高约30米，树皮灰色，小枝光滑，有片状髓。寿命长，始果期晚。奇数羽状复叶互生，小叶5~9片，有时为13片，对生，先端尖，全缘。初夏开花，花单性，雌雄同株，雄花序下垂，雌花序簇状顶生，直立，风媒传粉。5月中旬果实开始迅速生长，8~9月果熟。核果近球形，外果皮肉质，表面灰绿色，光滑;内果皮骨质坚硬，呈棕褐色，表面布满凹凸不平的皱褶，有两条纵棱。内有核仁，是可食部分。核仁被一木质隔层分为两瓣。林谚说:"百株核桃十五年，赛过百亩好良田"。核桃一般栽后6~10年开始结果，20~30年为盛果期。经济树龄可达80~120年，也有200~300年生大树，仍然生长旺盛，硕果累累。

商洛核桃，据说是西汉张骞从西域带回植于京都长安，然而"龙凤之地"不适核桃生长发育，便被发配到商洛山中。岂知，核桃却因祸得福，寻到了安家落户、发家兴族的宝地，从而繁衍成为一个旺族。其分布之广，株数之多，产量之巨，品质之优，品种、品系之丰富，甲于全省，冠于全国。

商洛核桃，历史悠久。据《洛南县志》记载，早在1000多年前的汉代。就为当地百姓辛勤种植。唐代已是"果之甚者，莫如核桃"。北宋《本草衍义》中记有:"核桃风发，陕、洛之间甚多"。《直隶商州志》也有:"商洛果之最甚者，无如核桃"的记述。可见其历史之久远了。

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