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重庆市巫山县特产:巫山脆李简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:35:25

重庆市巫山县的特产巫山脆李是什么，本文主要介绍巫山脆李，下面一起看看重庆市巫山县巫山脆李的介绍吧！

巫山脆李

巫山脆李，又名巫山大李子，脆李，重庆市巫山县特产，中国特色农产品优势区。

巫山脆李果实中等，近圆形，果顶略凹。果皮底色绿色至绿黄色，皮中等厚，果点明显，果粉厚，白色。果肉浅黄色，肉质致密，纤维少，汁多味香，脆嫩，酸甜适口。离核，可溶性固形物含量13%，果核小，扁圆形，果实可食率达96.88%以上，几乎无采前裂果和果内流胶，品质上乘。

巫山脆李的营养丰富，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。

每100克脆李的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原（胡萝卜素）100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

经考证，巫山脆李种植始于唐宋年间，距今已有上千年历史,巫山脆李果形端庄、质地脆嫩、汁多味香,产品远销四川、贵州、湖北等地，是巫山县仅次于柑橘的第二大主栽水果。

2014年5月, 经中国果品流通协会评定，授予重庆巫山脆李"中华名果"称号，其产地巫山县也被授予"中国脆李之乡"称号。

2019年11月，巫山脆李上榜中国农业品牌目录。 2019年12月23日，入选"中国农产品百强标志性品牌"。

关键词： 特产
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