乐山市峨边彝族自治县特产:峨边洋芋酸菜汤简介
来源：互联网时间：2023-10-25 13:30:41
乐山市峨边彝族自治县的特产峨边洋芋酸菜汤是什么，本文主要介绍峨边洋芋酸菜汤，下面一起看看乐山市峨边彝族自治县峨边洋芋酸菜汤的介绍吧！
峨边洋芋酸菜汤
将洗净的洋芋切成片或丝，按传统的切法，左手握洋芋，右手持镰刀，切成鳞状滚刀片，放入肉汤煮熟并煮出鲜味后，下入酸菜，再下盐、辣椒、木姜子面和葱段等调料。酸菜一般用圆根叶子煮熟泡制后晒干备用。
关键词： 乐山市峨边彝族自治县特产 特产
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